CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS
CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS
Contenidos formativos del CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS
Temario del CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS:Módulo I. TERMINOLOGÍA UTILIZADA EN LA PRODUCCIÓN CULINARIA (6 horas)
Módulo II. TÉCNICAS DE COCINA (8 horas)
U. D. 1. Conceptos generales
U. D. 2. Características
U. D. 3. Procesos de ejecución de las técnicas básicas
U. D. 4. Resultados y controles
U. D. 5. Efectos en las materias primas
Módulo III. ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES (8 horas)
U. D. 1. Definición y aplicaciones
U. D. 2. Clasificación, elaboración y resultados
Módulo IV. ELABORACIONES ELEMENTALES DE COCINA (10 horas)
U. D. 1. Aplicaciones de las técnicas y resultados culinarios
U. D. 2. Esquemas de elaboración y ejecución de platos típicos
U. D. 3. Guarniciones culinarias
Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES (8 horas)
U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas
U. D. 2. Aplicaciones y ensayos prácticos
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS
- Instituto de Educación Secundaria (IES) ALBARREGAS
CNO. VIEJO MIRANDILLA,S/N | Ciudad: MERIDA | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06800 - Instituto de Educación Secundaria (IES) IES CIUDAD JARDÍN
LA RETAMA S/Nº | Ciudad: BADAJOZ ciudad | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06010 - Centro Privado de Formación Profesional Específica PIMART BADAJOZ
AGUSTINA DE ARAGÓN, 18 | Ciudad: BADAJOZ ciudad | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06000 - Instituto de Educación Secundaria (IES) IES DE CASTUERA
C/PILAR Nº 47 | Ciudad: CASTUERA | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06420 - Instituto de Educación Secundaria (IES) IES DE LLERENA
AVDA. ANCHA DE SEVILLA Nº 32 | Ciudad: LLERENA | Provincia: BADAJOZ | EXTREMADURA | Código Postal: 06900 - Instituto de Educación Secundaria (IES) IES MARIA ÀNGELS CARDONA
RONDA DE BALEARS, S/N | Ciudad: CIUTADELLA DE MENORCA | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07760 - Instituto de Educación Secundaria (IES) PASQUAL CALBÓ I CALDÉS
FRANCESC F. ANDREU, 1 | Ciudad: MAO | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07703 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General SANT FRANCESC
RAMON LLULL, 1 | Ciudad: PALMA | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07001 - Instituto de Educación Secundaria (IES) IES RAMON LLULL
VIA PORTUGAL, 2 | Ciudad: PALMA | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07012 - Centro Privado de Formación Profesional Específica ADEMA ESCUELA DENTAL MALLORCA
C/ JOAQUIM MARIA BOVER, 3 BJOS. | Ciudad: PALMA | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07005 - Instituto de Educación Secundaria (IES) IES JOAN TAIX
SAGASTA, S/N | Ciudad: POBLA (SA) | Provincia: BALEARES | ILLES BALEARS | Código Postal: 07420 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General Sagrat Cor Sarrià
c. Sagrat Cor, 25 | Ciudad: BARCELONA ciudad | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08034 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General L'Esperança
c. Quito, 25 37 | Ciudad: BARCELONA ciudad | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08030 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Esteve Terradas i Illa
c. Bonavista, s/n | Ciudad: CORNELLÀ DE LLOBREGAT | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08940 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Escola del Treball GRANOLLERS
c. Roger de Flor, 66 | Ciudad: GRANOLLERS | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08400 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Milà i Fontanals IGUALADA
av. Emili Vallès, 4 | Ciudad: IGUALADA | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08700 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Vicenç Plantada
c. Palau de Plegamans, 8 | Ciudad: MOLLET DEL VALLÈS | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08100 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Escola Industrial
c. Calderón, 56 | Ciudad: SABADELL | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08201 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General El Pinar de Nuestra Señora
c. Canal de la Mànega, 3 5 | Ciudad: SANT CUGAT DEL VALLÈS | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08190 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Olorda
c. Carles Buigas, s/n | Ciudad: SANT FELIU DE LLOBREGAT | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08980 - Instituto de Educación Secundaria (IES) de Vic
av. Sant Bernat Calbó, 8 | Ciudad: VIC | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08500 - Instituto de Educación Secundaria (IES) Eugeni d'Ors VILAFRANCA DEL PENEDÈS
av. Tarragona, s/n | Ciudad: VILAFRANCA DEL PENEDÈS | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08720 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General Santa Teresa de Jesús
rbla. Principal, 71 | Ciudad: VILANOVA I LA GELTRU | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08800 - Centro Privado de Educación Secundaria Cingle
ctra. de Montcada, 512 | Ciudad: TERRASSA | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08223 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General Centre d'Estudis Politècnics
pl. Urquinaona, 10 | Ciudad: BARCELONA ciudad | Provincia: BARCELONA | CATALUÑA | Código Postal: 08010
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Margarita: Buenos días, estoy interesada en este CURSO. Necesito más información: -¿Cuando se inicia el curso? -¿Que duración tiene? -¿Centro de Formación, dirección ? -¿Que titulación se otorga? Atentamente, Marga NIcolau
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