CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS
CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS
Contenidos formativos del CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS
Temario del CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS:Módulo I. TERMINOLOGÍA UTILIZADA EN LA PRODUCCIÓN CULINARIA (6 horas)
Módulo II. TÉCNICAS DE COCINA (8 horas)
U. D. 1. Conceptos generales
U. D. 2. Características
U. D. 3. Procesos de ejecución de las técnicas básicas
U. D. 4. Resultados y controles
U. D. 5. Efectos en las materias primas
Módulo III. ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES (8 horas)
U. D. 1. Definición y aplicaciones
U. D. 2. Clasificación, elaboración y resultados
Módulo IV. ELABORACIONES ELEMENTALES DE COCINA (10 horas)
U. D. 1. Aplicaciones de las técnicas y resultados culinarios
U. D. 2. Esquemas de elaboración y ejecución de platos típicos
U. D. 3. Guarniciones culinarias
Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES (8 horas)
U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas
U. D. 2. Aplicaciones y ensayos prácticos
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS
- Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General SANTA MARÍA REINA
CL. SANTA MARÍA REINA, 2 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50009 - Instituto de Educación Secundaria (IES) JOSÉ MANUEL BLECUA
CL. CUARTA AVENIDA, 13 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50007 - Centro Privado de Formación Profesional Específica SANTA AGATOCLIA
CTRA. DE FRAGA, S/N | Ciudad: MEQUINENZA | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50170 - Instituto de Educación Secundaria (IES) AVEMPACE
CL. ISLAS CANARIAS, 5 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50015 - Instituto de Educación Secundaria (IES) TUBALCAÍN
AVDA. LA PAZ, S/N | Ciudad: TARAZONA | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50500 - Instituto de Educación Secundaria (IES) MAR DE ARAGÓN
CL. JOSÉ MARÍA ALBAREDA, S/N | Ciudad: CASPE | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50700 - Centro Privado de Formación Profesional Específica PIVOT POINT CENTER ROMERO II
P.º MARÍA AGUSTÍN, 101 103 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50003 - Centro Público Integrado de Formación Profesional CORONA DE ARAGÓN
CL. CORONA DE ARAGÓN, 35 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50009 - Instituto de Educación Secundaria (IES) LUIS DE CAMOENS
SARGENTO CORIAT,5 | Ciudad: CEUTA | Provincia: PROVINCIA DE CEUTA | CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA | Código Postal: 51001 - Instituto de Educación Secundaria (IES) CLARA CAMPOAMOR CEUTA
C/ ARGENTINA, S/N | Ciudad: CEUTA | Provincia: PROVINCIA DE CEUTA | CIUDAD AUTONOMA DE CEUTA | Código Postal: 51002
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Margarita: Buenos días, estoy interesada en este CURSO. Necesito más información: -¿Cuando se inicia el curso? -¿Que duración tiene? -¿Centro de Formación, dirección ? -¿Que titulación se otorga? Atentamente, Marga NIcolau
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