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CURSO INEM VERDURAS, ARROCES Y PASTAS en aceuchal

CURSO INEM VERDURAS, ARROCES Y PASTAS en ACEUCHAL

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Contenidos formativos del CURSO INEM VERDURAS, ARROCES Y PASTAS

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO VERDURAS, ARROCES Y PASTAS: Aprender las técnicas necesarias para cocinar verduras, arroces y pastas. Presentar los platos más significativos elaborados con este tipo de productos. Aplicar las técnicas de preparación de los distintos platos de la cocina con verduras, arroces y pastas y que sea capaz de realizarlos de manera ágil y dinámica, así como su presentación Compaginar las diferentes texturas que comprenden los diferentes productos que se utilizan en este tipo de cocina.
Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM VERDURAS, ARROCES Y PASTAS:
  • Módulo I. EL ARROZ. INTRODUCCIÓN (2 horas)
  • U.D. 1. El arroz en la alimentación.
  • U.D. 2. Principales clases de arroces y sus propiedades nutritivas.
  • Módulo II. EL ARROZ Y SU COCCIÓN. EL ARROZ COMO GUARNICIÓN. LA PAELLA. EL RISOTTO (10 horas)
  • U.D. 1. Tiempos de cocción para cada tipo de arroz.
  • U.D. 2. Principales recetas para guarniciones a base de arroz
  • U.D. 3. Principales recetas de arroces como plato principal.
  • Módulo III. LAS PASTAS ALIMENTICIA: INTRODUCCIÓN: DIFERENTES TIPOS DE PASTA SEGÚN SU ELABORACIÓN (4 horas)
  • U.D. 1. La pasta definición y origen.
  • U.D. 2. Clases principales de pastas y propiedades nutritivas.
  • Módulo IV. EL QUESO Y LA PASTA. LAS PASTAS Y SUS SALSAS MÁS HABITUALES (10 horas)
  • U.D. 1. La Importancia del queso y clases principales.
  • U.D. 2. Preparaciones básicas de pastas y salsas italianas.
  • Módulo V. HORTALIZAS Y VERDURAS: IINTRODUCCIÓN: CLASIFICACIÓN DE LAS HORTALIZAS Y VERDURAS CÓMO COMPRAR VERDURAS Y HORTALIZAS (4 horas)
  • U.D. 1. Indentificación de las hortalizas y verduras según calidad, estado y conservación.
  • U.D. 2. Limpieza corte y conservación.
  • Módulo VI. LAS VERDURAS EN LA COCINA (10 horas)
  • U.D. 1. Aplicaciones principales de las hortalizas y verduras.
  • U.D. 2. Principales recetas a base de hortalizas y verduras.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM VERDURAS, ARROCES Y PASTAS

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM VERDURAS, ARROCES Y PASTAS
    Teresa: Buenos días, por favor díganme como me inscribo para realizar este curso. Gracias Un saludo
    Usuario en provincia: BADAJOZ
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE ACEUCHAL ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ACEUCHAL

NÚMERO HABITANTES DE aceuchal: 5.723
AYUNTAMIENTO DE aceuchal: Plaza de España, 1
Código Postal: 6207
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 924---68-00-03
FAX: 924 - 68 03 97
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE aceuchal: JOSE RAMON PRIETO CARRETERO
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://aceuchal.com/
CORREO ELECTRÓNICO: info@aceuchal.com

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