Saved...
CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en hellin

CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en HELLIN

Quiero más información

Contenidos formativos del CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO CORTE Y CATA DE JAMON: Ser capaces de adquirir conocimientos en cuanto a las técnicas de corte del jamón. Adquirir la destreza manual suficiente para cortar un jamón. Distinguir las características organolépticas de los jamones. Capacitación para conocer las distintas sustancias que se pueden añadir a un jamón (sal, pimienta, etc.). Ser capaz de dotar al alumno de conocimientos que les permita distinguir un jamón por sus propiedades y características.
Temario del CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON:
  • Modulo I Introducción (3 horas)
  • Módulo II Corte (6 horas)
  • U.D.1 Conocimiento de la fisiología del animal
  • U.D.2. Proceso de elaboración del jamón
  • U.D.3 Factores e indicadores de calidad de la materia prima
  • U.D.4 Meticulosidad higiénica en el manejo de las piezas
  • U.D.5 Destreza manual
  • Modulo III La cata y sus tipos ( 5 horas)
  • U.D.1.- Cata técnica
  • U.D.2.- Cata analítica
  • U.D.3.- Cata de consumidor
  • U.D.4.- Cata descriptiva
  • Módulo IV Condiciones para catar (3 horas)
  • U.D.1.- Condiciones externas
  • U.D.2.- Condiciones del catador
  • Módulo V Sentidos que intervienen en la cata (4 horas)
  • U.D.1.- Vista
  • U.D.2.- Olfato
  • U.D.3.- Gusto
  • Módulo VI Técnica de cata:
  • U.D.1.- Introducción
  • U.D.2. Elementos determinantes en la definición del jamón
  • Módulo VII Prevención de Riesgos Laborales (3 horas)
  • U.D. 1 Riesgos materiales
  • U.D. 2 Riesgos higiénicos
  • U.D. 3 Riesgos ergonómicos
  • U.D. 4 Normas de señalización de seguridad
  • U.D. 5 Tipos de protecciones colectiva e individual
  • U.D. 6 Planes de emergencia y evacuación
  • U.D. 7 Control de la salud de los trabajadores
  • U.D. 8 Primeros auxilios
 

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en HELLIN


CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE ALBACETE

MÁS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • FP Anatomía Patológica y Citología Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario

  • FP Soldadura y Calderería

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2000 horas

    Objetivos del Curso de FP a distancia SOLDADURA Y CALDERERIA: El curso recoge todos los temas que este profesional técnico necesita conocer, preparándote además de forma práctica y s... ver temariover temario

  • FP Documentación Sanitaria Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    Objetivos del Curso FP Documentación Sanitaria Nocturno: - El curso de Técnico Superior en DOCUMENTACION SANITARIA incluye  todos los temas teórico-prácticos que este profesional... ver temariover temario

  • CURSO INEM DISEÑO DE WEBS CON JOOMLA

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Diseño Gráfico y Web
    Duración: 50 horas

    Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO DISEÑO DE WEBS CON JOOMLA: -Conocer y administrar los componentes de Cpanel -Conecer y administrar las características y funciones de edición de Joomla -Realizar modificaciones de co... ver temariover temario

  • CURSO INEM Marketing operativo para emprendedores

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Comercio Márketing y Gestión comercial
    Duración: 82 horas

    Contenidos del Curso INEM Marketing operativo para emprendedores: UNIDAD DIDÁCTICA 1. DEFINICIÓN DE MARKETING, SEGMENTACIÓN Y PLAN ESTRATÉGICO 1. Conceptos de marketing 2. Á... ver temariover temario


Cursos por Comunidades

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE HELLIN ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE HELLIN

NÚMERO HABITANTES DE hellin: 31.109
AYUNTAMIENTO DE hellin: El Rabal, 1
Código Postal: 2400
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 967-300006
FAX: 967 300053
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE hellin: MANUEL GASPAR MÍNGUEZ GARCÍA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.hellin.org/index.php?option=com_contact&Itemid=3
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.hellin.es/portal/index.php
CORREO ELECTRÓNICO: hellin@dipualba.es

Cursos por Temáticas

Cursos por Comunidades

Cursos Destacados

LO MÁS BUSCADO EN EL PORTAL

Cursos Inem Gestión y Administración de Empresa Cursos Inem RRHH Laboral y Fiscal CURSO INEM Técnico Superior en Servicios Sociocomunitarios y Atención a Personas Dependientes A DISTANCIA FP Obras de Albañilería cursos inem 2026 cursos gratuitos 2026