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CURSO INEM COCINA REGIONAL en talayuela

CURSO INEM COCINA REGIONAL en TALAYUELA

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Contenidos formativos del CURSO INEM COCINA REGIONAL

Temario del CURSO INEM  COCINA REGIONAL:
    
    Módulo I. LAS REGIONES GASTRONÓMICAS ESPAÑOLAS (8 horas)
    U.D.1. Influencia francesa: Cataluña
    U.D.2. Zona norte
    U.D.3. País Vasco
    U.D.4. Levante
    U.D.5. Castillas
    U.D.6. Extremadura
    U.D.7. Andalucía
    U.D.8. Canarias
    Módulo II. CARACTERÍSTICAS CULINARIAS DIFERENCIALES DE CADA REGIÓN (6 horas)
    U.D.1. Regiones y productos
    U.D.2. Materias primas oriundas
    U.D.3. Disponibilidad temporal de materias primas
    Módulo III. PLATOS TÍPICOS (16 horas)
    U.D.1. Platos tipo de las principales regiones
    U.D.2. Tendencias en la cocina regional
    Módulo IV. PRINCIPALES TÉCNICAS CULINARIAS DE CADA REGIÓN (10 horas)
    U.D.1. Elaboración de platos tipo regionales
    U.D.2. Pastelería y repostería regional

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    Duración: 20 horas

    Objetivos del Curso INEM ATENCIÓN AL CLIENTE: Conocer las diferentes formas de atención al cliente en el sector comercio. Desarrollar las tareas de atención al cliente y conseguir una adecu... ver temariover temario


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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE TALAYUELA

NÚMERO HABITANTES DE talayuela: 9.25
AYUNTAMIENTO DE talayuela: PLAZA
Código Postal: 10310
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 927-57-82-44
FAX: 927 55 15 48
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR-EXTREMADURA UNIDA
ALCALDE DE talayuela: RAÚL MIRANDA MANZANO
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.talayuela.es
CORREO ELECTRÓNICO: ayuntamiento@talayuela.es

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