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CURSO INEM APERITIVOS Y TAPAS en castilla la mancha

CURSO INEM APERITIVOS Y TAPAS en CASTILLA LA MANCHA

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Contenidos formativos del CURSO INEM APERITIVOS Y TAPAS

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO APERITIVOS Y TAPAS:   Clasificar y diferenciar distintos tipos de aperitivos y tapas. Aprender las técnicas necesarias para la realización de este tipo de cocina. Realizar presentaciones originales y atractivas de aperitivos y tapas. Aplicar las técnicas de preparación de los distintos aperitivos y tapas de manera ágil y dinámica. Compaginar las diferentes texturas que comprenden los diferentes aperitivos y tapas.   Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM APERITIVOS Y TAPAS:
  • Módulo I. Introducción al aperitivo. Origen de la tapa (2 horas).
  • U.D. 1. El origen de la tapa y del sandwiched.
  • U.D. 2. Propiedades nutricionales de los aperitivos
  • Módulo II. Preparaciones básicas de tapas (10 horas)
  • U.D. 1. Principales recetas a base de tapas.
  • U.D. 2. Principios para la decoración culinaria.
  • Módulo III. Preparaciones básicas de pintxos y banderillas (2 horas).
  • U.D. 1. El origen del pincho. El pintxo en la actualidad.
  • U.D. 2.Preparaciones básicas de pintxos y banderillas.
  • Módulo IV. Los canapés: presentación y servicio (10 horas)
  • U.D. 1. Los canapés, definición y clasificación.
  • U.D. 2. Preparaciones básicas de canapés fríos y calientes
  • U.D. 3. Presentaciones básicas y servicio de canapés.
  • Módulo V. Las tostas y su servicio (6 horas)
  • U.D. 1. Tipos de tostas. Preparaciones básicas.
  • U.D. 2. Decoración y servicio de las tostas.
  • Módulo VI. La decoración en los aperitivos (10 horas)
  • U.D. 1. Las frutas en la decoración gastronómica.
  • U.D. 2. Principales decoraciones a base de frutas.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM APERITIVOS Y TAPAS

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM APERITIVOS Y TAPAS
    Adriana: Me gustaría recibir información del Curso del INEM de aperitivos y tapas en Guadalajara. Muchas gracias.
    Usuario en provincia: GUADALAJARA
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    CURSO INEM APERITIVOS Y TAPAS
    Ans: 666156405
    Usuario en provincia: ALBACETE
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    CURSO INEM APERITIVOS Y TAPAS
    Yeimy: Me gustaría incrementar mis conocimientos, para así poder tener más posibilidades laborales...
    Usuario en provincia: CUENCA
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    Begoña: Buenos días : Tengo una hija de 16 años, no tiene la ESO ¿Podría acceder a éste curso? Si la respuesta es positiva ¿Donde debe acudir para solicitar dicho curso y qué documentación le solicitarian ? ¿Cuál es la duración de dicho curso?. Muchas gracias
    Usuario en provincia: GUADALAJARA
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    Amelia: Estoy interesada en algun curso de cocina.
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