CURSO INEM Técnico de Cocina Mediterránea Profesional A DISTANCIA en CORTES DE LA FRONTERA
Contenidos formativos del CURSO INEM Técnico de Cocina Mediterránea Profesional A DISTANCIA
Objetivo del Curso INEM FPO Técnico de Cocina Mediterránea Profesional:
Los objetivos del curso se centran en la formación del alumno es aspectos de la cocina mediterránea. Así se enseña al alumno a elaborar recetas y platos típicos, a identificar los productos que componen la dieta mediterránea, a diferenciar zonas gastronómicas y a comprender la importancia de productos como el aceite de oliva dentro de la cocina mediterránea.
Temarios del Curso INEM FPO Técnico de Cocina Mediterránea Profesional:
MÓDULO 1: LA COCINA MEDITERRÁNEA TRADICIONAL 1ª PARTE
TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA MEDITERRÁNEA
Introducción
La Cocina de los Países del Mediterráneo
La Dieta Mediterránea
TEMA 2. LOS INGREDIENTES TÍPICOS
Grasas, Conservas y Otros
Quesos Blandos
Otros Tipos de Quesos
Quesos Españoles, Jamones y Embutidos
Otros Embutidos
Hierbas y Especias
Otras Especias y Condimentos
TEMA 3. SOPAS, TENTEMPIÉS Y ENSALADAS
Las Técnicas Culinarias más Importantes
Aperitivos y Tapas
Sopas, Guisos y Potajes
Ensaladas
Recetario de Entrantes y Sopas
Recetario de Ensaladas
Otras Recetas
MÓDULO 2: LA COCINA MEDITERRÁNEA TRADICIONAL 2ª PARTE
TEMA 4. PIZZA, PASTA, ARROZ Y COMPAÑÍA
Pasta
Arroz
Verduras y Patatas
Otras Verduras
Recetario de Legumbres y Verduras
Recetario de Pasta I
Recetario de Pasta II
Recetario de Pizzas
Recetario de Arroz
TEMA 5. CARNE Y PESCADO
La Carne
Aves
Pescados
Mariscos
Recetario de Carnes
Recetario de Pescados
TEMA 6. POSTRES Y BEBIDAS
Panadería
Pastelería
Repostería y Dulces
Frutas y Frutos Secos
Bebidas Típicas del Mediterráneo
Zonas Vinícolas más Importantes del Mediterráneo
Denominaciones de Origen Vinícolas Españolas I
Denominaciones de Origen Vinícolas Españolas II
Denominaciones de Vinos Griegos
Otras Bebidas I
Otras Bebidas II
Otras Bebidas III
Recetario de PostresI
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM TÉCNICO DE COCINA MEDITERRÁNEA PROFESIONAL A DISTANCIA en CORTES DE LA FRONTERA
- Instituto de Educación Secundaria (IES) Andrés Pérez Serrano
de la Libertad, s/n | Ciudad: CORTES DE LA FRONTERA | Provincia: MALAGA | ANDALUCÍA | Código Postal: 29380
CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE MALAGA
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Comentarios usuarios: CURSO INEM Técnico de Cocina Mediterránea Profesional A DISTANCIA
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CURSO INEM Técnico de Cocina Mediterránea Profesional A DISTANCIA
Fran: El curso es presencial ? O solo a distancia y si es gratuito
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CURSO INEM Técnico de Cocina Mediterránea Profesional A DISTANCIA
Margiory: Quiero ampliar mis conocimientos
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CURSO INEM Técnico de Cocina Mediterránea Profesional A DISTANCIA
Margiory: Hola tengo conocimientos de cocina ya que en Perú lleve el curso completo, pero quisiera amplíar mis conocimientos en comida mediterránea me fascina. Gracias
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CURSO INEM Técnico de Cocina Mediterránea Profesional A DISTANCIA
Maria: Hola estoy muy interesada en este curso. Muchas gracias
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PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE CORTES DE LA FRONTERA ESPAÑA
OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE CORTES DE LA FRONTERA
AYUNTAMIENTO DE cortes de la frontera: Plaza de Carlos III, 1
Código Postal: 29380
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 952-154-000
FAX: 952 154 342
PARTIDO DE GOBIERNO: PA
ALCALDE DE cortes de la frontera: Antonio Granero González
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.cortesdelafrontera.es/es/index.html
CORREO ELECTRÓNICO: ayuntamiento@cortesdelafrontera.es
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