CURSO INEM Técnico de Cocina Italiana Profesional A DISTANCIA en zaragoza ciudad
CURSO INEM Técnico de Cocina Italiana Profesional A DISTANCIA en ZARAGOZA CIUDAD
Contenidos formativos del CURSO INEM Técnico de Cocina Italiana Profesional A DISTANCIA
Objetivo del Curso INEM FPO Técnico de Cocina Italiana Profesional:Entre los objetivos prioritarios del curso destacan ayudar al alumno a tener un primer contacto con la gastronomía italiana aprendiendo conceptos generales de su cocina, ampliar conocimientos sobre zonas gastronómicas, sobre tipos y variedades de pasta, a diferenciar cuáles son las legumbres y verduras más utilizadas en la cocina italiana, conocer las especies de carnes tanto domésticas como salvajes o las especies de pescados y mariscos típicas en sus recetas. Además se enseña a reconocer los diferentes tipos de vinos italianos, identificar algunos de los aperitivos, licores y bebidas más utilizadas en Italia. Se proporcionan al alumno algunas de las recetas más típicas de la cocina italiana. Por último revelamos otros productos de tradición culinaria en Italia como el arroz, los quesos, jamones y embutidos, el pan o la pizza.
Temarios del Curso INEM FPO Técnico de Cocina Italiana Profesional:
MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN.
TEMA 1. INTRODUCCIÓN A LA COCINA ITALIANA.
El Arte en la Cocina Italiana.
Zonas Gastronómicas.
MÓDULO 2: PRODUCTOS DE LA COCINA ITALIANA.
TEMA 2. LA PASTA Y LEGUMBRES.
Introducción.
Variedades.
Recetario I.
Recetario II.
TEMA 3. CARNES Y PESCADOS.
La Carne en Italia.
Pescados y Mariscos.
Recetario I.
Recetario II.
TEMA 4. LOS VINOS.
Historia y Sistema de Clasificación de los Vinos Italianos y Tipos de Uvas Utilizadas para la Elaboración de los Vinos Italianos.
Zonas Viticultoras Italianas. Principales Vinos Italianos. Maridaje.
Aperitivos, Licores y otras Bebidas Típicas de Italia.
Diccionario del Vino.
TEMA 5. VERDURAS Y HORTALIZAS.
Ensaladas, Hierbas y Especies.
Trufas y Setas.
Las Verduras.
La Cocina de las Verduras y Hortalizas.
Recetario I.
Recetario II.
TEMA 6. OTROS PRODUCTOS.
El Cultivo del Arroz.
La Pizza.
Embutidos y Quesos.
El Aceite de Oliva.
Otros Productos.
Recetario I.
Recetario II.
Recetario III.
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM TÉCNICO DE COCINA ITALIANA PROFESIONAL A DISTANCIA en ZARAGOZA CIUDAD
- Instituto de Educación Secundaria (IES) VIRGEN DEL PILAR
P.º REYES DE ARAGÓN, 20 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50012 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General EL BUEN PASTOR
CL. MONZÓN, 27 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50007 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General MARÍA AUXILIADORA ZARAGOZA
CL. MORNÉS, 14 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50007 - Centro Privado de Educación Secundaria LA SALLE SANTO ANGEL
CL. TOMÁS ANZANO,1 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50012 - Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General SAN VICENTE DE PAÚL
CL. SAN VICENTE DE PAÚL, 31 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50001 - Centro Privado de Formación Profesional Específica ACADEMIA MARCO
CL. CONDE DE ARANDA, 7 9 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50004 - Instituto de Educación Secundaria (IES) ANDALÁN
CL. PARÍS, 1 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50003 - Centro Privado de Formación Profesional Específica VALLE DE TENA
P.º ISABEL LA CATÓLICA, 5 7 | Ciudad: ZARAGOZA ciudad | Provincia: ZARAGOZA | ARAGÓN | Código Postal: 50009
CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE ZARAGOZA
- Nombre del centroCiudadProvincia
- ALMUNIA DE DOÑA GODINA (LA)ZARAGOZA
- CASPEZARAGOZA
- EJEA DE LOS CABALLEROSZARAGOZA
- ZARAGOZA ciudadZARAGOZA
- ZARAGOZA ciudadZARAGOZA
- ZARAGOZA ciudadZARAGOZA
- ZARAGOZA ciudadZARAGOZA
- ZARAGOZA ciudadZARAGOZA
- ZARAGOZA ciudadZARAGOZA
- ZARAGOZA ciudadZARAGOZA
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PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE ZARAGOZA CIUDAD ESPAÑA
OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ZARAGOZA CIUDAD
NÚMERO HABITANTES DE zaragoza ciudad: 675.121
AYUNTAMIENTO DE zaragoza ciudad: Plaza de Ntra. Señora del Pilar n
Código Postal: 50071
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 976-721100
FAX:
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL
ALCALDE DE zaragoza ciudad: JUAN ALBERTO BELLOCH JULBE
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.zaragoza.es/sedeelectronica/
CORREO ELECTRÓNICO: webmunicipal@zaragoza.es
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