CURSO INEM Trazabilidad y Seguridad Alimentaria A DISTANCIA en valdemoro
CURSO INEM Trazabilidad y Seguridad Alimentaria A DISTANCIA en VALDEMORO
Contenidos formativos del CURSO INEM Trazabilidad y Seguridad Alimentaria A DISTANCIA
Objetivo del Curso INEM FPO Trazabilidad y Seguridad Alimentaria:Entendimiento de todo el proceso de trazabilidad que sufre un alimento hasta llegar a manos del consumidor, de acuerdo con las normas que se establecen en el campo de la seguridad alimentaria.
Temarios del Curso INEM FPO Trazabilidad y Seguridad Alimentaria:
TEMA 1. TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD.
Introducción.
Trazabilidad y seguridad.
TEMA 2. LEGISLACIÓN Y NORMATIVAS.
Introducción.
Leyes de carácter horizontal.
Leyes de carácter vertical.
Productos con denominación de calidad.
Productos ecológicos.
TEMA 3. ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (APPCC).
Introducción.
Prerrequisitos del APPCC.
Principios del sistema APPCC.
Implantación del sistema.
TEMA 4. ENVASADO Y ETIQUETADO.
Sistemas de envasado.
Etiquetado de los productos.
TEMA 5. REGISTRO DE LOS PRODUCTOS.
Introducción.
Definición por lotes. Agrupación de productos.
Automatización de la trazabilidad.
Sistemas de identificación.
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA A DISTANCIA en VALDEMORO
- Instituto de Educación Secundaria (IES) VILLA DE VALDEMORO
CALLE Herencia s/n | Ciudad: VALDEMORO | Provincia: MADRID | COMUNIDAD DE MADRID | Código Postal: 28340
CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE MADRID
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AYUNTAMIENTO DE valdemoro: Plaza Constitución, 11
Código Postal: 28341
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 91-8099890
FAX: 91 8953838
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE valdemoro: JOSE CARLOS BOZA LECHUGA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.valdemoro.es
CORREO ELECTRÓNICO: jmmoreno@valdemoro.es
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