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CURSO INEM Trazabilidad y Seguridad Alimentaria A DISTANCIA en telde

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Contenidos formativos del CURSO INEM Trazabilidad y Seguridad Alimentaria A DISTANCIA

Objetivo del Curso INEM FPO Trazabilidad y Seguridad Alimentaria:

Entendimiento de todo el proceso de trazabilidad que sufre un alimento hasta llegar a manos del consumidor, de acuerdo con las normas que se establecen en el campo de la seguridad alimentaria.


Temarios del Curso INEM FPO Trazabilidad y Seguridad Alimentaria:

TEMA 1. TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD.

    Introducción.
    Trazabilidad y seguridad.

TEMA 2. LEGISLACIÓN Y NORMATIVAS.

    Introducción.
    Leyes de carácter horizontal.
    Leyes de carácter vertical.
    Productos con denominación de calidad.
    Productos ecológicos.

TEMA 3. ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (APPCC).

    Introducción.
    Prerrequisitos del APPCC.
    Principios del sistema APPCC.
    Implantación del sistema.

TEMA 4. ENVASADO Y ETIQUETADO.

    Sistemas de envasado.
    Etiquetado de los productos.

TEMA 5. REGISTRO DE LOS PRODUCTOS.

    Introducción.
    Definición por lotes. Agrupación de productos.
    Automatización de la trazabilidad.
    Sistemas de identificación.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM Trazabilidad y Seguridad Alimentaria A DISTANCIA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM Trazabilidad y Seguridad Alimentaria A DISTANCIA
    M.lorenza: buenas tardes , necesito informacion para realizar el curso de food defence (seguridad alimentaria) ya q lo necesito para trabajar ,gracias y buenas tardes.
    Usuario en provincia: LAS PALMAS
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE TELDE ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE TELDE

NÚMERO HABITANTES DE telde: 100.9
AYUNTAMIENTO DE telde: Plaza del Socorro, s/n
Código Postal: 35360
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 928-666001
FAX: 928 666252
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE telde: MARIA DEL CARMEN CASTELLANO RODRIGUEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.tejeda.es
CORREO ELECTRÓNICO: info@tejeda.es

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