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CURSO INEM Trazabilidad y Seguridad Alimentaria A DISTANCIA en bollullos par del condado

CURSO INEM Trazabilidad y Seguridad Alimentaria A DISTANCIA en BOLLULLOS PAR DEL CONDADO

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Contenidos formativos del CURSO INEM Trazabilidad y Seguridad Alimentaria A DISTANCIA

Objetivo del Curso INEM FPO Trazabilidad y Seguridad Alimentaria:

Entendimiento de todo el proceso de trazabilidad que sufre un alimento hasta llegar a manos del consumidor, de acuerdo con las normas que se establecen en el campo de la seguridad alimentaria.


Temarios del Curso INEM FPO Trazabilidad y Seguridad Alimentaria:

TEMA 1. TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD.

    Introducción.
    Trazabilidad y seguridad.

TEMA 2. LEGISLACIÓN Y NORMATIVAS.

    Introducción.
    Leyes de carácter horizontal.
    Leyes de carácter vertical.
    Productos con denominación de calidad.
    Productos ecológicos.

TEMA 3. ANÁLISIS DE PELIGROS Y PUNTOS DE CONTROL CRÍTICO (APPCC).

    Introducción.
    Prerrequisitos del APPCC.
    Principios del sistema APPCC.
    Implantación del sistema.

TEMA 4. ENVASADO Y ETIQUETADO.

    Sistemas de envasado.
    Etiquetado de los productos.

TEMA 5. REGISTRO DE LOS PRODUCTOS.

    Introducción.
    Definición por lotes. Agrupación de productos.
    Automatización de la trazabilidad.
    Sistemas de identificación.

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA A DISTANCIA en BOLLULLOS PAR DEL CONDADO


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NÚMERO HABITANTES DE bollullos par del condado: 13.959
AYUNTAMIENTO DE bollullos par del condado: Plaza Sagrado Corazón De Jesús 1
Código Postal: 21710
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 959-408193
FAX: 959 411391
PARTIDO DE GOBIERNO: INDEPENDIENTES POR BOLLULLOS - ESPACIO PLURAL ANDALUZ
ALCALDE DE bollullos par del condado: FRANCISCO JOSÉ DÍAZ OJEDA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.bollullospardelcondado.es/index.php?id=712
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.bollullospardelcondado.es
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