CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS en alosno
CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS en ALOSNO
Contenidos formativos del CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS
Temario del CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS:Módulo I. TERMINOLOGÍA UTILIZADA EN LA PRODUCCIÓN CULINARIA (6 horas)
Módulo II. TÉCNICAS DE COCINA (8 horas)
U. D. 1. Conceptos generales
U. D. 2. Características
U. D. 3. Procesos de ejecución de las técnicas básicas
U. D. 4. Resultados y controles
U. D. 5. Efectos en las materias primas
Módulo III. ELABORACIONES BÁSICAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES (8 horas)
U. D. 1. Definición y aplicaciones
U. D. 2. Clasificación, elaboración y resultados
Módulo IV. ELABORACIONES ELEMENTALES DE COCINA (10 horas)
U. D. 1. Aplicaciones de las técnicas y resultados culinarios
U. D. 2. Esquemas de elaboración y ejecución de platos típicos
U. D. 3. Guarniciones culinarias
Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE ELABORACIONES (8 horas)
U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas
U. D. 2. Aplicaciones y ensayos prácticos
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM TECNICAS CULINARIAS en ALOSNO
- Instituto de Educación Secundaria (IES) La Alborá
Pedro Carrasco, s/n | Ciudad: ALOSNO | Provincia: HUELVA | ANDALUCÍA | Código Postal: 21520
CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE HUELVA
- Nombre del centroCiudadProvincia
- ALOSNOHUELVA
- HUELVA ciudadHUELVA
- HUELVA ciudadHUELVA
- HUELVA ciudadHUELVA
- HUELVA ciudadHUELVA
- PUNTA UMBRIAHUELVA
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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ALOSNO
NÚMERO HABITANTES DE alosno: 4.386
AYUNTAMIENTO DE alosno: C/ Constitución, 2
Código Postal: 21520
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 959-396042
FAX: 959 396380
PARTIDO DE GOBIERNO: INDEPENDIENTE ALOSNO-THARSIS
ALCALDE DE alosno: Diego Expósito García
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.alosno.es
CORREO ELECTRÓNICO: ayto_alosno@diphuelva.es,
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