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CURSO INEM TECN BASICAS SERV.Y PREPAR. ALIMENTO VISTA CLIENTE en santander

CURSO INEM TECN BASICAS SERV.Y PREPAR. ALIMENTO VISTA CLIENTE en SANTANDER

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Contenidos formativos del CURSO INEM TECN BASICAS SERV.Y PREPAR. ALIMENTO VISTA CLIENTE

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM  TECN BASICAS SERV.Y PREPAR. ALIMENTO VISTA CLIENTE:
    
    Módulo I. EQUIPAMIENTO DE SALA-COMEDOR (8 horas)
    U. D. 1. Mobiliario y equipos
    U. D. 2. Vajilla y utensilios
    Módulo II. TIPOS DE SERVICIO (12 horas)
    U. D. 1. Conceptos
    U. D. 2. Clases y características
    Módulo III. SERVICIOS TIPO BUFFET, SELF-SERVICE O ANÁLOGOS (4 horas)
    U. D. 1. Operaciones de montaje
    U. D. 2. Servicio al comensal y distribución de las elaboraciones
    U. D. 3. Modelos decorativos
    Módulo IV. ELABORACIONES ANTE EL COMENSAL (8 horas)
    U. D. 1. Equipamiento básico
    U. D. 2. Fases del servicio
    U. D. 3. Aplicaciones prácticas
    U. D. 4. Atención al cliente
    Módulo V. VINO Y RESTAURACIÓN (4 horas)
    U. D. 1. Clasificación de vinos
    U. D. 2. Características de vinos significativos
    U. D. 3. Normas generales del servicio de vinos
    U. D. 4. Maridaje de alimentos y vinos
    Módulo VI. BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS (4 horas)
    U. D. 1. Clases, variedades y características
    U. D. 2. Elaboración de diferentes bebidas no alcohólicas

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NÚMERO HABITANTES DE santander: 181.589
AYUNTAMIENTO DE santander: Plaza Del Ayuntamiento, S/n
Código Postal: 39002
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 942-200600
FAX: 942 200737
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE santander: IÑIGO JOAQUIN DE LA SERNA HERNAIZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://portal.ayto-santander.es/portal/page/portal/inet_santander/ciudadano/sugerencias
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://portal.ayto-santander.es/portal/page/portal/inet_santander
CORREO ELECTRÓNICO: adminportal@ayto-santander.es

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