Saved...
CURSO INEM SALSAS FRIAS Y CALIENTES en torrejon de ardoz

CURSO INEM SALSAS FRIAS Y CALIENTES en TORREJON DE ARDOZ

Quiero más información

Contenidos formativos del CURSO INEM SALSAS FRIAS Y CALIENTES

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO SALSAS FRIAS Y CALIENTES: Aprender las técnicas necesarias para la realización de las salsas. Presentar las salsas más significativas dentro de la cocina internacional. Aplicar las técnicas de preparación de las distintas salsas de la cocina internacional y que sea capaz de realizarlas de manera ágil y dinámica, así como su presentación. Compaginar las diferentes texturas que comprenden los diferentes productos que se utilizan para la elaboración de las salsas. Reconocer que salsa acompaña a cada plato.
Temario del CURSO INEM SALSAS FRIAS Y CALIENTES:
  • Módulo I. INTRODUCCIÓN A LAS SALSAS (5 horas).
  • U.D. 1. Las salsas definición y clasificación.
  • Módulo II. LAS SALSAS FRÍAS: LA MAHONESA Y LAS PEQUEÑAS SALSAS FRÍAS (5 horas)
  • U.D. 1. Mahonesa y derivadas de la mahonesa.
  • U.D. 2. Pequeñas salsas, romescu, ali-oli, vinagreta y dresing.
  • Módulo III. LOS FONDOS BÁSICOS (5 horas)
  • U.D. 1. Definición, tipos de fondos y composición.
  • U.D. 2. Factores a tener en cuenta en la elaboración de los fondos.
  • Módulo IV. EL ROUX Y OTRAS LIGAZONES (5 horas)
  • U.D. 1. Los extractos tipos y aplicaciones.
  • U.D. 2. Los elementos de ligazón.
  • Módulo V. LAS SALSAS CALIENTES BÁSICAS (10 horas)
  • U.D. 1. La salsa española y la demi-glace.
  • U.D. 2. La bechamel y las veloutes.
  • Módulo VI. LAS SALSAS CALIENTES DERIVADAS (10 horas)
  • U.D. 1. Salsas derivadas de laDemi-Glace, Bechamel, Veloute, Holandesa, Bearnesa y tomate.
  • U.D. 2. Aplicaciones de las salsas.

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM SALSAS FRIAS Y CALIENTES en TORREJON DE ARDOZ


CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE MADRID

VER TODOS LOS CENTROS DE FORMACIÓN DE LA PROVINCIA DE MADRID

MÁS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • FP Farmacia Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1,400 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario

  • FP Interpretación Lenguaje de Signos

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1620 horas

    Objetivos Curso Formación Profesional Interpretación Lenguaje de Signos: El curso de Técnico Superior en la Interpretación del Lenguaje de Signos incluye la teoría y prá... ver temariover temario

  • FP Animación Sociocultural

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario

  • CURSO INEM Gestión de cobros ONLINE

    Método: Curso Inem Subvencionado Online
    Temática: Cursos Inem Contabilidad y Finanzas
    Duración: 55 horas

    Contenidos del Curso INEM Gestión de cobros: UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL DEPARTAMENTO DE COBRO Y RECOBRO DE IMPAGADOS 1. Introducción 2. El departamento de cobro y recobro de impagados - Est... ver temariover temario

  • CURSO INEM Gestión de PRL ONLINE

    Método: Curso Inem Subvencionado Online
    Temática: Cursos Inem Prevención Riesgos Laborales
    Duración: 50 horas

    Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO Gestión de PRL:         * Facilitar la adquisición de los conocimientos y habilidades necesarias para identificar los riesgos... ver temariover temario


Cursos por Comunidades

Comentarios usuarios: CURSO INEM SALSAS FRIAS Y CALIENTES

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM SALSAS FRIAS Y CALIENTES
    Carlos: Buenas tardes, Estoy interesado en este curso. Me podrian dar mas informacion y cuando comienza? Gracias y saludos cordiales, Carlos Fenoll
    Usuario en provincia: MADRID
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE TORREJON DE ARDOZ ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE TORREJON DE ARDOZ

NÚMERO HABITANTES DE torrejon de ardoz: 118.441
AYUNTAMIENTO DE torrejon de ardoz: Plaza Mayor, 1 -
Código Postal: 28850
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 91-6789500
FAX: 91 6771471
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE torrejon de ardoz: PEDRO MANUEL ROLLAN OJEDA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ayto-torrejon.es/
CORREO ELECTRÓNICO: alcaldia@ayto-torrejon.es

Cursos por Temáticas

Cursos por Comunidades

Cursos Destacados

LO MÁS BUSCADO EN EL PORTAL

FP Cursos Inem Prevención Riesgos Laborales CURSO INEM PROGRAMACION DE AUTOMATAS CURSO INEM Curso superior Diseño Web A DISTANCIA cursos inem 2026 cursos gratuitos 2026