Saved...
CURSO INEM REALIZACION DE ELABORACIONES CULINARIAS BASICAS en a coruña

CURSO INEM REALIZACION DE ELABORACIONES CULINARIAS BASICAS en A CORUÑA

Quiero más información

Contenidos formativos del CURSO INEM REALIZACION DE ELABORACIONES CULINARIAS BASICAS

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM REALIZACION DE ELABORACIONES CULINARIAS BASICAS:
    
    Módulo I. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES CULINARIAS BÁSICAS Y SENCILLAS DE MÚLTIPLES APLICACIONES
    - Clasificación, definición y aplicaciones.
    - Fases de los procesos, riesgos en la ejecución.
    - Aplicación de las respectivas técnicas y procedimientos sencillos de ejecución para la obtención de:
    * Fondos de cocina.
    * Caldos.
    * Caldos cortos.
    * Mirex-poix.
    * Guarniciones sencillas.
    - Aplicación de técnicas de regeneración y conservación.
    Módulo II. REALIZACIÓN DE ELABORACIONES ELEMENTALES DE COCINA
    - Definición, clasificación y tipos.
    - Sistemas y métodos de limpieza: aplicaciones de los equipos y materiales
    básicos.
    * Hortalizas, verduras y tubérculos.
    * Legumbres, arroz y pastas.
    * Huevos.
    * Carnes de diferentes clases.
    * Pescados y mariscos.
    * Otros.
    - Ingredientes, esquemas y fases de elaboración, riesgos en la ejecución.
    - Aplicación de técnicas de regeneración y conservación.
    Módulo III. PARTICIPACIÓN EN LA MEJORA DE LA CALIDAD
    - Aseguramiento de la calidad.
    - Actividades de prevención y control de los insumos y procesos para tratar de evitar resultados defectuosos.

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM REALIZACION DE ELABORACIONES CULINARIAS BASICAS en A CORUÑA


MÁS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • FP Gestión Recursos Naturales y Paisajísticos

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1620 horas

    Objetivos Curso FP Gestión y Organización de los Recursos Naturales y Paisajísticos: El curso de Técnico Superior en Gestión de Recursos Naturales y Paisajísticos incluy... ver temariover temario

  • FP Química Ambiental

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 960 horas

    Objetivos del curso FP QUIMICA AMBIENTAL: El curso de Técnico Superior en QUIMICA AMBIENTAL, incluye la teoría y práctica que este profesional debe conocer para desempeñar con é... ver temariover temario

  • FP Mantenimiento de Equipo Industrial Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    Objetivos del Curso FP MANTENIMIENTO DE EQUIPO INDUSTRIAL NOCTURNO: El curso de Técnico Superior en Mantenimiento de Equipos Industriales incluye la teoría y práctica que este profesional de... ver temariover temario

  • CURSO INEM Facturación con SP Facturaplus ONLINE

    Método: Curso Inem Subvencionado Online
    Temática: Cursos Inem Contabilidad y Finanzas
    Duración: 60 horas

    Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO Facturación con SP Facturaplus: •Adquirir la capacidad necesaria para utilizar un sistema informatizado de facturación•Aprender a gestionar el almacén y las ventas de una e... ver temariover temario

  • CURSO INEM DISEÑO DE PÁGINAS WEB 50h

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Diseño Gráfico y Web
    Duración: 50 horas

    Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO DISEÑO DE PÁGINAS WEB: - Interpretar el código HTML de una página Web. - Crear y modificar páginas mediante HTML y DreamWeaver -Retoca... ver temariover temario


Cursos por Comunidades

Cursos por Temáticas

Cursos por Comunidades

Cursos Destacados

LO MÁS BUSCADO EN EL PORTAL

Cursos Inem Cocina Hostelería y Turismo Cursos Inem Informática y Programación FP Prevención de Riesgos FP Buceo a Media Profundidad cursos inem 2024 cursos gratuitos 2024