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CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA en vigo

CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA en VIGO

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Contenidos formativos del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

Temario del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA:
    
Módulo I. ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA DULCE Y REPOSTERÍA
U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticas
U.D. 2. Estudio de formas y colores en las elaboraciones
U.D. 3. Pastelería y repostería en el ámbito de los movimientos gastronómicos
    
Módulo II. PASTELERÍA Y REPOSTERÍA REGIONAL (12 horas)
U.D. 1. Conceptos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo III. ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (12 horas)
U.D. 1. Análisis comparativos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo IV. TENDENCIAS DE LA PASTELERÍA ACTUAL (8 horas)
U.D. 1. Nuevas tecnologías en el tratamiento del chocolate y del azúcar
U.D. 2. Pastelería industrial
U.D. 3. Pastelería y nuevas fórmulas de producción.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    kathiuska: hola¡ buenas tardes estoy interezada de hacer el cuso de pasteleria y Reposteria, cuando comezaria quisiera mas informacion sobre el curso..gracias feliz tarde
    Usuario en provincia: PONTEVEDRA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    Xiomara: Soy venezolana mi número de NIE Y1790827S con trámite de solicitud de protección internacional y con autorización para trabajar a partir del 10 de septiembre del 2021. Y por favor quisiera saber si tengo oportunidad para capacitarme..
    Usuario en provincia: PONTEVEDRA
    Usuario en ciudad:

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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE VIGO

NÚMERO HABITANTES DE vigo: 297.124
AYUNTAMIENTO DE vigo: Praza do Reis, 1
Código Postal: 36202
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 986-810100
FAX: 986-810217
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO DOS SOCIALISTAS DE GALICIA-PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL
ALCALDE DE vigo: ABEL RAMÓN CABALLERO ÁLVAREZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://hoxe.vigo.org/
CORREO ELECTRÓNICO: vigo@vigo.org

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