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CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA en gondomar

CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA en GONDOMAR

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Contenidos formativos del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

Temario del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA:
    
Módulo I. ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA DULCE Y REPOSTERÍA
U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticas
U.D. 2. Estudio de formas y colores en las elaboraciones
U.D. 3. Pastelería y repostería en el ámbito de los movimientos gastronómicos
    
Módulo II. PASTELERÍA Y REPOSTERÍA REGIONAL (12 horas)
U.D. 1. Conceptos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo III. ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (12 horas)
U.D. 1. Análisis comparativos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo IV. TENDENCIAS DE LA PASTELERÍA ACTUAL (8 horas)
U.D. 1. Nuevas tecnologías en el tratamiento del chocolate y del azúcar
U.D. 2. Pastelería industrial
U.D. 3. Pastelería y nuevas fórmulas de producción.

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    Duración: 300 horas

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    Jennifer: Para apuntarme algun curso gratuito PRESENCIAL
    Usuario en provincia: PONTEVEDRA
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    kathiuska: hola¡ buenas tardes estoy interezada de hacer el cuso de pasteleria y Reposteria, cuando comezaria quisiera mas informacion sobre el curso..gracias feliz tarde
    Usuario en provincia: PONTEVEDRA
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    Xiomara: Soy venezolana mi número de NIE Y1790827S con trámite de solicitud de protección internacional y con autorización para trabajar a partir del 10 de septiembre del 2021. Y por favor quisiera saber si tengo oportunidad para capacitarme..
    Usuario en provincia: PONTEVEDRA
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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE GONDOMAR

NÚMERO HABITANTES DE gondomar: 13.89
AYUNTAMIENTO DE gondomar: Praza Doutor Latino Salgueiro, 1.
Código Postal: 36380
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 986-360125
FAX: 986-360875
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE gondomar: FERNANDO GUITIÁN GUITIÁN
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.concellodegondomar.com/?q=gl/node/62
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.concellodegondomar.info/index.php/es/
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