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CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA en bolaños de calatrava

CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA en BOLAÑOS DE CALATRAVA

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Contenidos formativos del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

Temario del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA:
    
Módulo I. ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA DULCE Y REPOSTERÍA
U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticas
U.D. 2. Estudio de formas y colores en las elaboraciones
U.D. 3. Pastelería y repostería en el ámbito de los movimientos gastronómicos
    
Módulo II. PASTELERÍA Y REPOSTERÍA REGIONAL (12 horas)
U.D. 1. Conceptos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo III. ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (12 horas)
U.D. 1. Análisis comparativos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo IV. TENDENCIAS DE LA PASTELERÍA ACTUAL (8 horas)
U.D. 1. Nuevas tecnologías en el tratamiento del chocolate y del azúcar
U.D. 2. Pastelería industrial
U.D. 3. Pastelería y nuevas fórmulas de producción.

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    Objetivos del Curso Superior INEM FPO Excel 2010. Nivel Experto: - Recordar el funcionamiento de una hoja de cálculo. - Aprender a realizar las operaciones más avanzadas de Excel 2010. - Editar ... ver temariover temario


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Comentarios usuarios: CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    María: Me encantaría poder hacer este curso presencial en Puertollano , cuando empieza , ala espera de vuestra contestación . Un cordial saludo .
    Usuario en provincia: CIUDAD REAL
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    María: Buenas me gustaría hacer el curso de hostelería , repostería o recetas ... Presencial en Puertollano , tiene que ser en Puertollano por qué no tengo transporte para moverme . A la Espera de vuestra contestación . Un cordial saludo .
    Usuario en provincia: CIUDAD REAL
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    Cristina: Hola necesito saber más sobre el curso ya que tengo algunas dudas al respecto. Documentación personal a presentar....
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