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CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA en bellpuig

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Contenidos formativos del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

Temario del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA:
    
Módulo I. ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA DULCE Y REPOSTERÍA
U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticas
U.D. 2. Estudio de formas y colores en las elaboraciones
U.D. 3. Pastelería y repostería en el ámbito de los movimientos gastronómicos
    
Módulo II. PASTELERÍA Y REPOSTERÍA REGIONAL (12 horas)
U.D. 1. Conceptos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo III. ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (12 horas)
U.D. 1. Análisis comparativos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo IV. TENDENCIAS DE LA PASTELERÍA ACTUAL (8 horas)
U.D. 1. Nuevas tecnologías en el tratamiento del chocolate y del azúcar
U.D. 2. Pastelería industrial
U.D. 3. Pastelería y nuevas fórmulas de producción.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    Kadiata: Hola Estoy muy interesada en formarme profesionalmente en pastelería y me gustaría saber si todavía hay plazas disponibles.
    Usuario en provincia: LLEIDA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    Kadiata: Estoy muy interesada en formarme profesionalmente en pastelería y me gustaría saber si todavía hay plazas disponibles.
    Usuario en provincia: LLEIDA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    Safiatou: Bon día hay de pastelería keria informarm
    Usuario en provincia: LLEIDA
    Usuario en ciudad:

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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE BELLPUIG

NÚMERO HABITANTES DE bellpuig: 4.942
AYUNTAMIENTO DE bellpuig: Homenatge a la Vellesa, 6
Código Postal: 25250
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 973-320408
FAX: 973-321087
PARTIDO DE GOBIERNO: CONVERGÈNCIA I UNIÓ
ALCALDE DE bellpuig: Salvador Bonjoch Guim
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.bellpuig.cat
CORREO ELECTRÓNICO: ajuntament@bellpuig.ddl.net

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