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CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA en arevalo

CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA en AREVALO

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Contenidos formativos del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

Temario del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA:
    
Módulo I. ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA DULCE Y REPOSTERÍA
U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticas
U.D. 2. Estudio de formas y colores en las elaboraciones
U.D. 3. Pastelería y repostería en el ámbito de los movimientos gastronómicos
    
Módulo II. PASTELERÍA Y REPOSTERÍA REGIONAL (12 horas)
U.D. 1. Conceptos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo III. ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (12 horas)
U.D. 1. Análisis comparativos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo IV. TENDENCIAS DE LA PASTELERÍA ACTUAL (8 horas)
U.D. 1. Nuevas tecnologías en el tratamiento del chocolate y del azúcar
U.D. 2. Pastelería industrial
U.D. 3. Pastelería y nuevas fórmulas de producción.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    Nelly: Buen día me gustaría participar este curso por favor información de cuando empieza y donde gracias
    Usuario en provincia: AVILA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE AREVALO ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE AREVALO

NÚMERO HABITANTES DE arevalo: 8.114
AYUNTAMIENTO DE arevalo: PLAZA DEL REAL N
Código Postal: 5200
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 920300001
FAX: 920 300852
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE arevalo: VIDAL GALICIA JARAMILLO
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ayuntamientoarevalo.es
CORREO ELECTRÓNICO: web@ayuntamientoarevalo.es

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