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CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA en aljaraque

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Contenidos formativos del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

Temario del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA:
    
Módulo I. ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA DULCE Y REPOSTERÍA
U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticas
U.D. 2. Estudio de formas y colores en las elaboraciones
U.D. 3. Pastelería y repostería en el ámbito de los movimientos gastronómicos
    
Módulo II. PASTELERÍA Y REPOSTERÍA REGIONAL (12 horas)
U.D. 1. Conceptos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo III. ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (12 horas)
U.D. 1. Análisis comparativos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo IV. TENDENCIAS DE LA PASTELERÍA ACTUAL (8 horas)
U.D. 1. Nuevas tecnologías en el tratamiento del chocolate y del azúcar
U.D. 2. Pastelería industrial
U.D. 3. Pastelería y nuevas fórmulas de producción.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    Remedios: Soy Pensionista , quiero información sobre el curso de pastelería, que se necesita para hacerlo y cuál es el precio.Gracias
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    Antonio: Quisiera información sobre el curso de pastelería y repostería en Huelva para un joven de 16 años con un 33% de discapacidad. Gracias
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    Otilia: Interesada en curso de pastelería y reposteria. Agradecería información
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    Josefa: Quisiera obtener información sobre cursos gratuitos de panaderia y repostería con practicas en Huelva
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    Rocio: Estaria interesada en saber del curso
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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ALJARAQUE

NÚMERO HABITANTES DE aljaraque: 18.443
AYUNTAMIENTO DE aljaraque: Pza Andalucia, 1
Código Postal: 21110
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 959-316323
FAX: 959 316323
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE aljaraque: David Toscano Contreras
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.aljaraque.es
CORREO ELECTRÓNICO: sac@ayto-aljaraque.es

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