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CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA en aldea de san nicolas (la)

CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA en ALDEA DE SAN NICOLAS (LA)

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Contenidos formativos del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

Temario del CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA:
    
Módulo I. ANÁLISIS DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA DULCE Y REPOSTERÍA
U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticas
U.D. 2. Estudio de formas y colores en las elaboraciones
U.D. 3. Pastelería y repostería en el ámbito de los movimientos gastronómicos
    
Módulo II. PASTELERÍA Y REPOSTERÍA REGIONAL (12 horas)
U.D. 1. Conceptos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo III. ELABORACIONES DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA (12 horas)
U.D. 1. Análisis comparativos
U.D. 2. Elaboraciones significativas
    
Módulo IV. TENDENCIAS DE LA PASTELERÍA ACTUAL (8 horas)
U.D. 1. Nuevas tecnologías en el tratamiento del chocolate y del azúcar
U.D. 2. Pastelería industrial
U.D. 3. Pastelería y nuevas fórmulas de producción.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    Laura: Buenos dias, solicito más información para este curso, sería posible enviarla por correo? Saludos Cordiales Laura
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    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    Maria: Necesito información para realizar el curso de repostería
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    Caroll: Hola me gustaría saber si me puedo matricular o cuando podría matricularme
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    Cristiano: Buenas Dias Estoy buscando hacer un curso de panadería y boleria en Fuerteventura. Vivo en Puerto del Rosario.
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    CURSO INEM PRODUCTOS DE PASTELERIA Y REPOSTERIA
    Natalia: Me gustaría si pudieran darme información sobre el curso de Pastelería, saber requisitos para poder realizarlo, si aún estoy a tiempo de anotarme, días y horarios, actualmente estoy trabajando en un hiper pero solo media jornada, lo cual me da tiempo para poder reforzar mi pasión por la Pastelería! Muchas gracias
    Usuario en provincia: LAS PALMAS
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PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE ALDEA DE SAN NICOLAS (LA) ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ALDEA DE SAN NICOLAS (LA)

NÚMERO HABITANTES DE aldea de san nicolas (la): 8.623
AYUNTAMIENTO DE aldea de san nicolas (la): c/ Dr. Joaquin Artiles, 1
Código Postal: 35260
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 928-789980
FAX: 928 783663
PARTIDO DE GOBIERNO: NUEVA CANARIAS-NUEVA GRAN CANARIA
ALCALDE DE aldea de san nicolas (la): JOSE MIGUEL RODRIGUEZ RODRIGUEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.aguimes.net
CORREO ELECTRÓNICO: aguimes@aguimes.net

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