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CURSO INEM PREPARACION DE BUFETES en san martin de la vega

CURSO INEM PREPARACION DE BUFETES en SAN MARTIN DE LA VEGA

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Contenidos formativos del CURSO INEM PREPARACION DE BUFETES

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO PREPARACION DE BUFETES: Preparar de diferentes buffets: desayuno, almuerzo, merienda, cena, eventos especiales y brunch. Montar todo tipo de buffets y otros servicios especiales. Realizar la puesta a punto necesaria así como su decoración y servicio del mismo, según normas establecidas y actividades relacionadas con el servicio y atención al cliente.
Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM PREPARACION DE BUFETES:
  • Módulo I. CLASIFICACION DE LA UBICACIÓN DEL BUFFET. NORMATIVA DE LA OFERTA GASTRONOMICA
  • U.D. 1. ¿Qué es el Buffet?
  • U.D. 2. Tipos de Buffet.
  • U.D. 3. Normas en el Servicio de buffet
  • Módulo II. EL ESPACIO. MOBILIARIO. UTENSILIOS. EL PERSONAL.
  • U.D. 1. ¿Donde se sitúa el Buffet?
  • U.D. 2. Elementos que se utilizan en el montaje del Buffet.
  • U.D. 3. Utensilios decorativos y de presentación.
  • U.D. 4. Personal de servicio de Buffet.
  • Módulo III. MATERIALES DE DECORACIÓN.
  • U.D. 1. Elementos decorativos
  • U.D. 2. Utilización de utillaje para la decoración.
  • Módulo IV. DIMENSIONES Y UBICACIÓN DE LA DECORACIÓN.
  • U.D. 1. Dimensiones del Buffet según clientes.
  • U.D. 2. Situación de la decoración en el Buffet
  • MóduloV.ESTRUCTURA Y REALIZACIÓN DE OBJETOS DECORATIVOS.
  • U.D. 1. Tipos de decoraciones.
  • U.D. 2. Realización de decoraciones gastronómicas.
  • Módulo VI. ULTIMAS TENDENCIAS EN DECORACIÓN.
  • U.D. 1. Nuevas decoraciones frutales.
  • U.D. 2. Realización de nuevas decoraciones en frutas.
 

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PREPARACION DE BUFETES

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PREPARACION DE BUFETES
    Celia: no tengo muy buen horario de trabajo pero estoy interesada en el curso
    Usuario en provincia: MADRID
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE SAN MARTIN DE LA VEGA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE SAN MARTIN DE LA VEGA

NÚMERO HABITANTES DE san martin de la vega: 18.863
AYUNTAMIENTO DE san martin de la vega: Plaza Constitución, 1 -
Código Postal: 28330
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 91-8946111
FAX: 91 8947107
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE san martin de la vega: MARIA DEL CARMEN GUIJORRO BELINCHON
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ayto-smv.es/2012/
CORREO ELECTRÓNICO: alcaldia@ayto-sanmartinvega.es

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