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CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

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Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA:
    
    Módulo I. EL PAN Y LA PANADERÍA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos y fórmulas de elaboración
    U. D. 2. Técnicas de panadería
    U. D. 3. Proceso de ejecución
    Módulo II. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA ELABORACIONES DE PASTELERÍA SALADA (6 horas)
    U. D. 1. Tratamiento básico de las diversas materias primas
    U. D. 2. Cortes y piezas de los diferentes géneros con denominación propia
    U. D. 3. Procedimientos y técnicas de preelaboración
    Módulo III. TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA Y CHARCUTERÍA PARA LA ELABORACIÓN DE RELLENOS SALADOS (10 horas)
    U. D. 1. Características
    U. D. 2. Ejecución
    U. D. 3. Tratamiento de las materias primas
    Módulo IV. PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos de productos y de rellenos
    U. D. 2. Normas y técnicas de elaboración
    Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PANES Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA


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Comentarios usuarios: CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

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    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    Francisco: Quisiera mas informacion sobre el curso de panificacion y pastas saladas
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    Francisco: Desearia mas informacion sobre el curso de panificacion y pasteleria salada
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    Francisco: Me gustaría información sobre el curso
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    Vanete: Solícito mayores informaciones sobre el inicio del curso, y como puedo acceder al curso. Un saludo y muchas gracias Vanete García
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    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    Jessica: Queria saber un poco más sobre el curso y en caso de ser presencial, cuál sería el horario, ya que pretendo compaginar estudios con trabajo (estoy en busqueda activa)
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