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CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en canarias

CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en CANARIAS

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Contenidos formativos del CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA:
    
    Módulo I. EL PAN Y LA PANADERÍA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos y fórmulas de elaboración
    U. D. 2. Técnicas de panadería
    U. D. 3. Proceso de ejecución
    Módulo II. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA ELABORACIONES DE PASTELERÍA SALADA (6 horas)
    U. D. 1. Tratamiento básico de las diversas materias primas
    U. D. 2. Cortes y piezas de los diferentes géneros con denominación propia
    U. D. 3. Procedimientos y técnicas de preelaboración
    Módulo III. TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA Y CHARCUTERÍA PARA LA ELABORACIÓN DE RELLENOS SALADOS (10 horas)
    U. D. 1. Características
    U. D. 2. Ejecución
    U. D. 3. Tratamiento de las materias primas
    Módulo IV. PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos de productos y de rellenos
    U. D. 2. Normas y técnicas de elaboración
    Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PANES Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en CANARIAS


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Comentarios usuarios: CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    María: Estoy interesada.
    Usuario en provincia: SANTA CRUZ DE TENERIFE
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    María: Buenos días, estoy interesada en el curso de panificación y pastelería. Estoy trabajando solo media jornada y quería aprovechar el tiempo especializándome en el mundo de la pastelería y demás que me gusta mucho. Espero su pronta respuesta. Sin otro particular Atentamente: María Cecilia Núñez
    Usuario en provincia: SANTA CRUZ DE TENERIFE
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    AINOHA: HOLA BUENAS QUERIA INFORMACION SOBRE ESTE CURSO, CUANDO EMPIEZA, DE QUE MANERA SE PUEDE ACCEDER.. ETC.
    Usuario en provincia: SANTA CRUZ DE TENERIFE
    Usuario en ciudad:

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