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CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en teruel ciudad

CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en TERUEL CIUDAD

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Contenidos formativos del CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA:
    
    Módulo I. EL PAN Y LA PANADERÍA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos y fórmulas de elaboración
    U. D. 2. Técnicas de panadería
    U. D. 3. Proceso de ejecución
    Módulo II. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA ELABORACIONES DE PASTELERÍA SALADA (6 horas)
    U. D. 1. Tratamiento básico de las diversas materias primas
    U. D. 2. Cortes y piezas de los diferentes géneros con denominación propia
    U. D. 3. Procedimientos y técnicas de preelaboración
    Módulo III. TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA Y CHARCUTERÍA PARA LA ELABORACIÓN DE RELLENOS SALADOS (10 horas)
    U. D. 1. Características
    U. D. 2. Ejecución
    U. D. 3. Tratamiento de las materias primas
    Módulo IV. PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos de productos y de rellenos
    U. D. 2. Normas y técnicas de elaboración
    Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PANES Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    Sergio: Buenas en septiembre voy a coger negocio de panadería y estaría interesado en todos cursos que tengan que ver con panadería, repostería y pastelería
    Usuario en provincia: TERUEL
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE TERUEL CIUDAD ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE TERUEL CIUDAD

NÚMERO HABITANTES DE teruel ciudad: 35.241
AYUNTAMIENTO DE teruel ciudad: Plaza de La Catedral, 1
Código Postal: 44001
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 978619900
FAX: 978611712
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE teruel ciudad: MANUEL BLASCO MARQUES
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.teruel.es/
CORREO ELECTRÓNICO: informacion@teruel.net

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