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CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en sueca

CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en SUECA

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Contenidos formativos del CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA:
    
    Módulo I. EL PAN Y LA PANADERÍA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos y fórmulas de elaboración
    U. D. 2. Técnicas de panadería
    U. D. 3. Proceso de ejecución
    Módulo II. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA ELABORACIONES DE PASTELERÍA SALADA (6 horas)
    U. D. 1. Tratamiento básico de las diversas materias primas
    U. D. 2. Cortes y piezas de los diferentes géneros con denominación propia
    U. D. 3. Procedimientos y técnicas de preelaboración
    Módulo III. TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA Y CHARCUTERÍA PARA LA ELABORACIÓN DE RELLENOS SALADOS (10 horas)
    U. D. 1. Características
    U. D. 2. Ejecución
    U. D. 3. Tratamiento de las materias primas
    Módulo IV. PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos de productos y de rellenos
    U. D. 2. Normas y técnicas de elaboración
    Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PANES Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    Bilal: Buenas recién terminé de la temporada de verano en hostelería y no quiero perder el tiempo, me interesa mucho aprender de pastelería y demás y siempre quiero mejor en el sector y saber un poco de todo, me gustaría aprender y dios quiera que ustedes me den la oportunidad, gracias y buenos días.
    Usuario en provincia: VALENCIA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE SUECA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE SUECA

NÚMERO HABITANTES DE sueca: 28.926
AYUNTAMIENTO DE sueca: Plaza del Ayuntamiento, 17
Código Postal: 46410
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 961700050
FAX: 961701434
PARTIDO DE GOBIERNO: GRUP INDEPENDENT DE SUECA
ALCALDE DE sueca: JOSÉ SALVADOR CAMPILLO MONCHO
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.sueca.es/
CORREO ELECTRÓNICO: sueca@sueca.es

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