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CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en ponferrada

CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en PONFERRADA

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Contenidos formativos del CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA:
    
    Módulo I. EL PAN Y LA PANADERÍA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos y fórmulas de elaboración
    U. D. 2. Técnicas de panadería
    U. D. 3. Proceso de ejecución
    Módulo II. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA ELABORACIONES DE PASTELERÍA SALADA (6 horas)
    U. D. 1. Tratamiento básico de las diversas materias primas
    U. D. 2. Cortes y piezas de los diferentes géneros con denominación propia
    U. D. 3. Procedimientos y técnicas de preelaboración
    Módulo III. TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA Y CHARCUTERÍA PARA LA ELABORACIÓN DE RELLENOS SALADOS (10 horas)
    U. D. 1. Características
    U. D. 2. Ejecución
    U. D. 3. Tratamiento de las materias primas
    Módulo IV. PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos de productos y de rellenos
    U. D. 2. Normas y técnicas de elaboración
    Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PANES Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    Jessica: Queria saber un poco más sobre el curso y en caso de ser presencial, cuál sería el horario, ya que pretendo compaginar estudios con trabajo (estoy en busqueda activa)
    Usuario en provincia: LEON
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    Yaiza: Necesito información sobre fecha de inicio. No he visto ese dato
    Usuario en provincia: LEON
    Usuario en ciudad:

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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE PONFERRADA

NÚMERO HABITANTES DE ponferrada: 68.767
AYUNTAMIENTO DE ponferrada: Plaza del Ayuntamiento S/N
Código Postal: 24249
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 9875446600
FAX: 987 384017
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE ponferrada: CARLOS ROBERTO LOPEZ RIESGO
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
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