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CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en palos de la frontera

CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en PALOS DE LA FRONTERA

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Contenidos formativos del CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA:
    
    Módulo I. EL PAN Y LA PANADERÍA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos y fórmulas de elaboración
    U. D. 2. Técnicas de panadería
    U. D. 3. Proceso de ejecución
    Módulo II. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA ELABORACIONES DE PASTELERÍA SALADA (6 horas)
    U. D. 1. Tratamiento básico de las diversas materias primas
    U. D. 2. Cortes y piezas de los diferentes géneros con denominación propia
    U. D. 3. Procedimientos y técnicas de preelaboración
    Módulo III. TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA Y CHARCUTERÍA PARA LA ELABORACIÓN DE RELLENOS SALADOS (10 horas)
    U. D. 1. Características
    U. D. 2. Ejecución
    U. D. 3. Tratamiento de las materias primas
    Módulo IV. PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos de productos y de rellenos
    U. D. 2. Normas y técnicas de elaboración
    Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PANES Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en PALOS DE LA FRONTERA


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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE PALOS DE LA FRONTERA

NÚMERO HABITANTES DE palos de la frontera: 9.167
AYUNTAMIENTO DE palos de la frontera: C/ Rábida, 5
Código Postal: 21810
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 959-350851
FAX: 959 350987
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE palos de la frontera: Carmelo Romero Hernández
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.palosfrontera.com
CORREO ELECTRÓNICO: sac@palosfrontera.com

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