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CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en moncada

CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en MONCADA

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Contenidos formativos del CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA:
    
    Módulo I. EL PAN Y LA PANADERÍA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos y fórmulas de elaboración
    U. D. 2. Técnicas de panadería
    U. D. 3. Proceso de ejecución
    Módulo II. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA ELABORACIONES DE PASTELERÍA SALADA (6 horas)
    U. D. 1. Tratamiento básico de las diversas materias primas
    U. D. 2. Cortes y piezas de los diferentes géneros con denominación propia
    U. D. 3. Procedimientos y técnicas de preelaboración
    Módulo III. TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA Y CHARCUTERÍA PARA LA ELABORACIÓN DE RELLENOS SALADOS (10 horas)
    U. D. 1. Características
    U. D. 2. Ejecución
    U. D. 3. Tratamiento de las materias primas
    Módulo IV. PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos de productos y de rellenos
    U. D. 2. Normas y técnicas de elaboración
    Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PANES Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    Bilal: Buenas recién terminé de la temporada de verano en hostelería y no quiero perder el tiempo, me interesa mucho aprender de pastelería y demás y siempre quiero mejor en el sector y saber un poco de todo, me gustaría aprender y dios quiera que ustedes me den la oportunidad, gracias y buenos días.
    Usuario en provincia: VALENCIA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE MONCADA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE MONCADA

NÚMERO HABITANTES DE moncada: 21.847
AYUNTAMIENTO DE moncada: Major, 63
Código Postal: 46113
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 961390716
FAX: 961395663
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE moncada: ELISA AMPARO ROSES CATALA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.moncada.es
CORREO ELECTRÓNICO: info@moncada.es

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