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CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en mazarron

CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en MAZARRON

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Contenidos formativos del CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA:
    
    Módulo I. EL PAN Y LA PANADERÍA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos y fórmulas de elaboración
    U. D. 2. Técnicas de panadería
    U. D. 3. Proceso de ejecución
    Módulo II. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA ELABORACIONES DE PASTELERÍA SALADA (6 horas)
    U. D. 1. Tratamiento básico de las diversas materias primas
    U. D. 2. Cortes y piezas de los diferentes géneros con denominación propia
    U. D. 3. Procedimientos y técnicas de preelaboración
    Módulo III. TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA Y CHARCUTERÍA PARA LA ELABORACIÓN DE RELLENOS SALADOS (10 horas)
    U. D. 1. Características
    U. D. 2. Ejecución
    U. D. 3. Tratamiento de las materias primas
    Módulo IV. PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos de productos y de rellenos
    U. D. 2. Normas y técnicas de elaboración
    Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PANES Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas

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    Objetivos del Curso INEM gratis Técnico Superior en Dirección y Gestión de Planes de Marketing: Aportar al alumno de un modo rápido y sencillo todo aquello que requiere conocer para ll... ver temariover temario


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AYUNTAMIENTO DE mazarron: Plaza del Ayuntamiento, s/n
Código Postal: 30.87
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 968-590012
FAX: 968 591576
PARTIDO DE GOBIERNO: UNION INDEPENDIENTE DE MAZARRON
ALCALDE DE mazarron: Ginés Campillo Méndez
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.mazarron.es
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