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CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en deltebre

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Contenidos formativos del CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA:
    
    Módulo I. EL PAN Y LA PANADERÍA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos y fórmulas de elaboración
    U. D. 2. Técnicas de panadería
    U. D. 3. Proceso de ejecución
    Módulo II. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA ELABORACIONES DE PASTELERÍA SALADA (6 horas)
    U. D. 1. Tratamiento básico de las diversas materias primas
    U. D. 2. Cortes y piezas de los diferentes géneros con denominación propia
    U. D. 3. Procedimientos y técnicas de preelaboración
    Módulo III. TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA Y CHARCUTERÍA PARA LA ELABORACIÓN DE RELLENOS SALADOS (10 horas)
    U. D. 1. Características
    U. D. 2. Ejecución
    U. D. 3. Tratamiento de las materias primas
    Módulo IV. PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos de productos y de rellenos
    U. D. 2. Normas y técnicas de elaboración
    Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PANES Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    ingrid: estc interresada amb aquet curs si queden plaçes pensin amb mi i truqueme , gracies
    Usuario en provincia: TARRAGONA
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    Joan: Me interesaria algún curso en panaderia. Si es de corta duracion gratuito y en REUS. y si es FP que fuera cerca de mi residencia. Reus es lo mas posible.
    Usuario en provincia: TARRAGONA
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    Maya: Hola, Desearía recibir información referente al comienzo del curso, horas, etc. Gracias Maya
    Usuario en provincia: TARRAGONA
    Usuario en ciudad:
  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    Magna: Interés en aprender
    Usuario en provincia: TARRAGONA
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AYUNTAMIENTO DE deltebre: Plaça 20 de Maig, 1
Código Postal: 43580
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 977489309
FAX: 977 489 515
PARTIDO DE GOBIERNO: ESQUERRA REPUBLICANA DE CATALUNYA - ACORD MUNICIPAL
ALCALDE DE deltebre: Gervasi Aspa Casanova
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.deltebre.altanet.org/
CORREO ELECTRÓNICO: ajuntament@deltebre.org

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