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CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en ciudad rodrigo

CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en CIUDAD RODRIGO

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Contenidos formativos del CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA:
    
    Módulo I. EL PAN Y LA PANADERÍA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos y fórmulas de elaboración
    U. D. 2. Técnicas de panadería
    U. D. 3. Proceso de ejecución
    Módulo II. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA ELABORACIONES DE PASTELERÍA SALADA (6 horas)
    U. D. 1. Tratamiento básico de las diversas materias primas
    U. D. 2. Cortes y piezas de los diferentes géneros con denominación propia
    U. D. 3. Procedimientos y técnicas de preelaboración
    Módulo III. TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA Y CHARCUTERÍA PARA LA ELABORACIÓN DE RELLENOS SALADOS (10 horas)
    U. D. 1. Características
    U. D. 2. Ejecución
    U. D. 3. Tratamiento de las materias primas
    Módulo IV. PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos de productos y de rellenos
    U. D. 2. Normas y técnicas de elaboración
    Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PANES Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas

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Comentarios usuarios: CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA
    Karla: Quería informarme del curso de planificación y pastelería salada, porque me interesa...gracias un saludo! Ferreirakarla438@gmail.com
    Usuario en provincia: SALAMANCA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE CIUDAD RODRIGO ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE CIUDAD RODRIGO

NÚMERO HABITANTES DE ciudad rodrigo: 13.777
AYUNTAMIENTO DE ciudad rodrigo: Plaza Mayor, 27
Código Postal: 37500
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 923-498400
FAX: 923 498401
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE ciudad rodrigo: FRANCISCO JAVIER IGLESIAS GARCIA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.aytociudadrodrigo.es
CORREO ELECTRÓNICO: registro@aytociudadrodrigo.es

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