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CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en adrada (la)

CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en ADRADA (LA)

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Contenidos formativos del CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA

Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA:
    
    Módulo I. EL PAN Y LA PANADERÍA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos y fórmulas de elaboración
    U. D. 2. Técnicas de panadería
    U. D. 3. Proceso de ejecución
    Módulo II. PREELABORACIÓN DE PRODUCTOS PARA ELABORACIONES DE PASTELERÍA SALADA (6 horas)
    U. D. 1. Tratamiento básico de las diversas materias primas
    U. D. 2. Cortes y piezas de los diferentes géneros con denominación propia
    U. D. 3. Procedimientos y técnicas de preelaboración
    Módulo III. TÉCNICAS BÁSICAS DE COCINA Y CHARCUTERÍA PARA LA ELABORACIÓN DE RELLENOS SALADOS (10 horas)
    U. D. 1. Características
    U. D. 2. Ejecución
    U. D. 3. Tratamiento de las materias primas
    Módulo IV. PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Tipos de productos y de rellenos
    U. D. 2. Normas y técnicas de elaboración
    Módulo V. DECORACIÓN Y PRESENTACIÓN DE PANES Y PRODUCTOS DE PASTELERÍA SALADA (8 horas)
    U. D. 1. Normas y combinaciones organolépticas básicas

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM PANIFICACION Y PASTELERIA SALADA en ADRADA (LA)


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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ADRADA (LA)

NÚMERO HABITANTES DE adrada (la): 2.702
AYUNTAMIENTO DE adrada (la): PLAZA DE LA VILLA N
Código Postal: 5430
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 918670011
FAX:
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE adrada (la): FRANCISCO DE PEDRAZA RIVAS
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.laadrada.es/?email
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.laadrada.es
CORREO ELECTRÓNICO: adrada@diputacionavila.es

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