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CURSO INEM MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS en torrelodones

CURSO INEM MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS en TORRELODONES

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Contenidos formativos del CURSO INEM MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS: Comprender los conceptos necesarios sobre los vinos y su composición. Relacionando el más adecuado para cada comida de almuerzo o cena. Realizar el maridaje adecuado de vinos y comidas, comprendiendo la estructura de los diferentes vinos y sus cualidades. Conocer los pasos a seguir en la realización de una cata de vinos. Utilizar la copa adecuada para cada tipo de vino. Conocer que sentidos se utilizan en la cata. Apreciar los diferentes sabores.
Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS:
  • Módulo I. ¿QUÉ ES EL MARIDAJE? NORMAS BÁSICAS Y COMPRENSIÓN DEL MARIDAJE (5 horas)
  • U.D. 1. Que comprende el maridaje entre vinos y comidas.
  • U.D. 2. Normas básicas de maridaje.
  • Módulo II. EL MARIDAJE SEGÚN LA ESCUELA FRANCESA Y LA ESCUELA INGLESA (10 horas)
  • U.D. 1. Maridaje según la escuela Francesa.
  • U.D. 2. Maridaje según la escuela Inglesa.
  • Módulo III. PRINCIPIOS Y FUNDAMENTOS PARA SU CLASIFICACIÓN (5 horas)
  • U.D. 1. Técnicas sensoriales.
  • U.D. 2. Estructura y composición del maridaje.
  • Módulo IV. LA INFLUENCIA DE LOS SENTIDOS EN LA DEGUSTACIÓN DE ALIMENTOS Y SUS CORRESPONDENCIAS CON LAS BEBIDAS (20 horas)
  • U.D. 1. El sentido Visual
  • U.D. 2. El sentido Olfativo.
  • U.D. 3. El sentido Gustativo.
  • Módulo V. CARACTERISTICAS DE LAS SENSACIONES GUSTO-OLFATIVAS DE LAS COMIDAS (20 horas)
  • U.D. 1. Caracteristicas visuales.
  • U.D. 2. Caracteristicas olfativas.
  • U.D.3. Caracteristicas gustativas.

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Comentarios usuarios: CURSO INEM MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS
    MARIA: HOLA. ME INTERESA HACEAR ESTE CURSO EN DOCTOR ESQUERDO GRACIAS
    Usuario en provincia: MADRID
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE TORRELODONES ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE TORRELODONES

NÚMERO HABITANTES DE torrelodones: 22.117
AYUNTAMIENTO DE torrelodones: Plaza Constitución, 1 -
Código Postal: 28250
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 91-8591253
FAX: 91 8591363
PARTIDO DE GOBIERNO: VECINOS POR TORRELODONES
ALCALDE DE torrelodones: ELENA BIURRUN SAINZ DE ROZAS
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.torrelodones.es/contacto.html
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.torrelodones.es
CORREO ELECTRÓNICO: secre.alcalde@ayto-torrelodones.org

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