CURSO INEM MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS en benidorm
CURSO INEM MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS en BENIDORM
Contenidos formativos del CURSO INEM MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS
Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS: Comprender los conceptos necesarios sobre los vinos y su composición. Relacionando el más adecuado para cada comida de almuerzo o cena. Realizar el maridaje adecuado de vinos y comidas, comprendiendo la estructura de los diferentes vinos y sus cualidades. Conocer los pasos a seguir en la realización de una cata de vinos. Utilizar la copa adecuada para cada tipo de vino. Conocer que sentidos se utilizan en la cata. Apreciar los diferentes sabores.Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS:
- Módulo I. ¿QUÉ ES EL MARIDAJE? NORMAS BÁSICAS Y COMPRENSIÓN DEL MARIDAJE (5 horas)
- U.D. 1. Que comprende el maridaje entre vinos y comidas.
- U.D. 2. Normas básicas de maridaje.
- Módulo II. EL MARIDAJE SEGÚN LA ESCUELA FRANCESA Y LA ESCUELA INGLESA (10 horas)
- U.D. 1. Maridaje según la escuela Francesa.
- U.D. 2. Maridaje según la escuela Inglesa.
- Módulo III. PRINCIPIOS Y FUNDAMENTOS PARA SU CLASIFICACIÓN (5 horas)
- U.D. 1. Técnicas sensoriales.
- U.D. 2. Estructura y composición del maridaje.
- Módulo IV. LA INFLUENCIA DE LOS SENTIDOS EN LA DEGUSTACIÓN DE ALIMENTOS Y SUS CORRESPONDENCIAS CON LAS BEBIDAS (20 horas)
- U.D. 1. El sentido Visual
- U.D. 2. El sentido Olfativo.
- U.D. 3. El sentido Gustativo.
- Módulo V. CARACTERISTICAS DE LAS SENSACIONES GUSTO-OLFATIVAS DE LAS COMIDAS (20 horas)
- U.D. 1. Caracteristicas visuales.
- U.D. 2. Caracteristicas olfativas.
- U.D.3. Caracteristicas gustativas.
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM MARIDAJE DE VINOS Y COMIDAS en BENIDORM
- Centro Privado con varias Enseñanzas de Régimen General LOPE DE VEGA BENIDORM
AV DEL DOCTOR SEVERO OCHOA 9 | Ciudad: BENIDORM | Provincia: ALICANTE | COMUNIDAD VALENCIANA | Código Postal: 03503 - Instituto de Educación Secundaria (IES) PERE MARÍA ORTS I BOSCH
PD SALT DE L'AIGUA S/N | Ciudad: BENIDORM | Provincia: ALICANTE | COMUNIDAD VALENCIANA | Código Postal: 03503 - Instituto de Educación Secundaria (IES) L'ALMADRAVA
PD SALT DE L'AIGUA S/N | Ciudad: BENIDORM | Provincia: ALICANTE | COMUNIDAD VALENCIANA | Código Postal: 03503
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FAX: 965855568
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ALCALDE DE benidorm: AGUSTIN NAVARRO ALVADO
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://portal.benidorm.org/benidorm/opencms/site/web/condiciones_de_uso/
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CORREO ELECTRÓNICO: info@benidorm.org
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