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CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en tegueste

CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en TEGUESTE

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Contenidos formativos del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS

Temario del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS:
    
    Programa del curso / Temporalización
    Módulo I. Los alimentos (3 horas)
    Módulo II. Manipulación e higiene alimentaria (5 horas)
    Módulo III. Legislación alimentaria aplicable (2 horas)
    Módulo 1. LOS ALIMENTOS
    U.D.1. Introducción
    U.D.2. Los alimentos
    U.D.3. Contaminación de alimentos
    U.D.4. Enfermedades de origen alimentario
    Módulo II. MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA
    U.D.1. Conservación y almacenamiento de los alimentos
    U.D.2. Salud e higiene personal
    U.D.3. Consideraciones higiénicas en locales, equipos y utensilios
    U.D.4. Planes generales de higiene (PGH)
    Módulo III. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA APLICABLE
    U.D.1. Reglamentación alimentaria
    U.D.2. Normativa específica del sector y del ámbito territorial

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AYUNTAMIENTO DE tegueste: Plaza San Marcos, 1
Código Postal: 38280
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 922-541799
FAX: 922 540903
PARTIDO DE GOBIERNO: COALICION CANARIA
ALCALDE DE tegueste: JOSÉ MANUEL MOLINA HERNÁNDEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.tegueste.es/component/option,com_contact/Itemid,3/
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.tegueste.es/
CORREO ELECTRÓNICO: medioambiente@tegueste.org

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