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CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en sestao

CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en SESTAO

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Contenidos formativos del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS

Temario del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS:
    
    Programa del curso / Temporalización
    Módulo I. Los alimentos (3 horas)
    Módulo II. Manipulación e higiene alimentaria (5 horas)
    Módulo III. Legislación alimentaria aplicable (2 horas)
    Módulo 1. LOS ALIMENTOS
    U.D.1. Introducción
    U.D.2. Los alimentos
    U.D.3. Contaminación de alimentos
    U.D.4. Enfermedades de origen alimentario
    Módulo II. MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA
    U.D.1. Conservación y almacenamiento de los alimentos
    U.D.2. Salud e higiene personal
    U.D.3. Consideraciones higiénicas en locales, equipos y utensilios
    U.D.4. Planes generales de higiene (PGH)
    Módulo III. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA APLICABLE
    U.D.1. Reglamentación alimentaria
    U.D.2. Normativa específica del sector y del ámbito territorial

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Código Postal: 48910
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 94-4729000
FAX: 94 4963928
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ALCALDE DE sestao: JOSU BERGARA LOPEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.sestao.net/templates/sestao_portada_general/contacto_alcalde/index.php
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.sestao.net/es-ES/Paginas/default.aspx
CORREO ELECTRÓNICO: alcalde@sestao.net

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