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CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en laguna de duero

CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en LAGUNA DE DUERO

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Temario del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS:
    
    Programa del curso / Temporalización
    Módulo I. Los alimentos (3 horas)
    Módulo II. Manipulación e higiene alimentaria (5 horas)
    Módulo III. Legislación alimentaria aplicable (2 horas)
    Módulo 1. LOS ALIMENTOS
    U.D.1. Introducción
    U.D.2. Los alimentos
    U.D.3. Contaminación de alimentos
    U.D.4. Enfermedades de origen alimentario
    Módulo II. MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA
    U.D.1. Conservación y almacenamiento de los alimentos
    U.D.2. Salud e higiene personal
    U.D.3. Consideraciones higiénicas en locales, equipos y utensilios
    U.D.4. Planes generales de higiene (PGH)
    Módulo III. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA APLICABLE
    U.D.1. Reglamentación alimentaria
    U.D.2. Normativa específica del sector y del ámbito territorial

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FAX: +34 983 541 310
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ALCALDE DE laguna de duero: LUIS MARIANO MINGUELA MUÑOZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.lagunadeduero.org/servicios/contacto/?nodeid=612
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.lagunadeduero.org/default.asp?contentid=0&nodeid=0
CORREO ELECTRÓNICO: alcaldia@lagunadeduero.org

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