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CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en jaen ciudad

CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en JAEN CIUDAD

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Contenidos formativos del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS

Temario del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS:
    
    Programa del curso / Temporalización
    Módulo I. Los alimentos (3 horas)
    Módulo II. Manipulación e higiene alimentaria (5 horas)
    Módulo III. Legislación alimentaria aplicable (2 horas)
    Módulo 1. LOS ALIMENTOS
    U.D.1. Introducción
    U.D.2. Los alimentos
    U.D.3. Contaminación de alimentos
    U.D.4. Enfermedades de origen alimentario
    Módulo II. MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA
    U.D.1. Conservación y almacenamiento de los alimentos
    U.D.2. Salud e higiene personal
    U.D.3. Consideraciones higiénicas en locales, equipos y utensilios
    U.D.4. Planes generales de higiene (PGH)
    Módulo III. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA APLICABLE
    U.D.1. Reglamentación alimentaria
    U.D.2. Normativa específica del sector y del ámbito territorial

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NÚMERO HABITANTES DE jaen ciudad: 116.79
AYUNTAMIENTO DE jaen ciudad: Plaza de Santa María, 1
Código Postal: 23071
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 953-219101
FAX: 953 219113
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE jaen ciudad: José Enrique Fernández de Moya Romero
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.aytojaen.es
CORREO ELECTRÓNICO: alcaldia@aytojaen.es

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