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CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en cartagena

CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en CARTAGENA

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Contenidos formativos del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS

Temario del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS:
    
    Programa del curso / Temporalización
    Módulo I. Los alimentos (3 horas)
    Módulo II. Manipulación e higiene alimentaria (5 horas)
    Módulo III. Legislación alimentaria aplicable (2 horas)
    Módulo 1. LOS ALIMENTOS
    U.D.1. Introducción
    U.D.2. Los alimentos
    U.D.3. Contaminación de alimentos
    U.D.4. Enfermedades de origen alimentario
    Módulo II. MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA
    U.D.1. Conservación y almacenamiento de los alimentos
    U.D.2. Salud e higiene personal
    U.D.3. Consideraciones higiénicas en locales, equipos y utensilios
    U.D.4. Planes generales de higiene (PGH)
    Módulo III. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA APLICABLE
    U.D.1. Reglamentación alimentaria
    U.D.2. Normativa específica del sector y del ámbito territorial

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OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE CARTAGENA

NÚMERO HABITANTES DE cartagena: 214.165
AYUNTAMIENTO DE cartagena: C/ San Miguel, 8
Código Postal: 30201
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 968-128800
FAX: 968 501690
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE cartagena: María Pilar Barreiro Alvarez
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.cartagena.es/frontend/ayuntamiento/directorio/_l1ngAuHTDoQNHbpoQ4Wx6A45VCm5Ka_TFfuF-j802Ps
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ayto-cartagena.es/
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