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CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en cantoria

CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en CANTORIA

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Contenidos formativos del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS

Temario del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS:
    
    Programa del curso / Temporalización
    Módulo I. Los alimentos (3 horas)
    Módulo II. Manipulación e higiene alimentaria (5 horas)
    Módulo III. Legislación alimentaria aplicable (2 horas)
    Módulo 1. LOS ALIMENTOS
    U.D.1. Introducción
    U.D.2. Los alimentos
    U.D.3. Contaminación de alimentos
    U.D.4. Enfermedades de origen alimentario
    Módulo II. MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA
    U.D.1. Conservación y almacenamiento de los alimentos
    U.D.2. Salud e higiene personal
    U.D.3. Consideraciones higiénicas en locales, equipos y utensilios
    U.D.4. Planes generales de higiene (PGH)
    Módulo III. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA APLICABLE
    U.D.1. Reglamentación alimentaria
    U.D.2. Normativa específica del sector y del ámbito territorial

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AYUNTAMIENTO DE cantoria: PLAZA CONSTITUCION, N
Código Postal: 4850
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 950-436000
FAX: 950 436136
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE cantoria: PEDRO MARÍA LLAMAS GARCÍA
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.cantoria.es/Servicios/Municipios/pueblos.nsf/index?ReadForm&id=04031&tipo=contacto
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.cantoria.es
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