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CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en calamocha

CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en CALAMOCHA

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Contenidos formativos del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS

Temario del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS:
    
    Programa del curso / Temporalización
    Módulo I. Los alimentos (3 horas)
    Módulo II. Manipulación e higiene alimentaria (5 horas)
    Módulo III. Legislación alimentaria aplicable (2 horas)
    Módulo 1. LOS ALIMENTOS
    U.D.1. Introducción
    U.D.2. Los alimentos
    U.D.3. Contaminación de alimentos
    U.D.4. Enfermedades de origen alimentario
    Módulo II. MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA
    U.D.1. Conservación y almacenamiento de los alimentos
    U.D.2. Salud e higiene personal
    U.D.3. Consideraciones higiénicas en locales, equipos y utensilios
    U.D.4. Planes generales de higiene (PGH)
    Módulo III. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA APLICABLE
    U.D.1. Reglamentación alimentaria
    U.D.2. Normativa específica del sector y del ámbito territorial

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TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 978730050
FAX: 978732253
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ALCALDE DE calamocha: JOAQUÍN PERIBAÑEZ PEIRÓ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.calamocha.es/InternetRural/calamocha/home.nsf/formularios/buzon_de_sugerencias
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.calamocha.es
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