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CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS en berja

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Contenidos formativos del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS

Temario del CURSO INEM MANIPULACION DE ALIMENTOS:
    
    Programa del curso / Temporalización
    Módulo I. Los alimentos (3 horas)
    Módulo II. Manipulación e higiene alimentaria (5 horas)
    Módulo III. Legislación alimentaria aplicable (2 horas)
    Módulo 1. LOS ALIMENTOS
    U.D.1. Introducción
    U.D.2. Los alimentos
    U.D.3. Contaminación de alimentos
    U.D.4. Enfermedades de origen alimentario
    Módulo II. MANIPULACIÓN E HIGIENE ALIMENTARIA
    U.D.1. Conservación y almacenamiento de los alimentos
    U.D.2. Salud e higiene personal
    U.D.3. Consideraciones higiénicas en locales, equipos y utensilios
    U.D.4. Planes generales de higiene (PGH)
    Módulo III. LEGISLACIÓN ALIMENTARIA APLICABLE
    U.D.1. Reglamentación alimentaria
    U.D.2. Normativa específica del sector y del ámbito territorial

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AYUNTAMIENTO DE berja: PLAZA CONSTITUCION, N
Código Postal: 4760
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 950-490007
FAX: 950 490475
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE berja: ANTONIO TORRES LOPEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.berja.com/contactenos.htm
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.berja.es
CORREO ELECTRÓNICO: berjainfo@berja.com

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