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CURSO INEM JEFE DE SALA-MAITRE en sant just desvern

CURSO INEM JEFE DE SALA-MAITRE en SANT JUST DESVERN

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Contenidos formativos del CURSO INEM JEFE DE SALA-MAITRE

Temario del CURSO INEM  JEFE DE SALA/MAITRE:
    
    Módulo I. HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD (2 horas)
    U.D. 1. La restauración comercial y colectividades
    U.D. 2. La restauración en los hoteles
    U.D. 3. Tendencias actuales en la restauración
    Módulo II. GESTIÓN DE LA CALIDAD (4 horas)
    U.D. 1. Calidad en los servicios
    U.D. 2. Planes de calidad
    U.D. 3. Control de la calidad
    U.D. 4. Certificación de la calidad
    Módulo III. TÉCNICAS DE DIRECCIÓN (4 horas)
    U.D. 1. Planificación estratégica
    U.D. 2. Organización
    U.D. 3. Estilos de dirección
    U.D. 4. Trabajo en equipo
    Módulo IV. GESTIÓN ECONÓMICO-FINANCIERA (2 horas)
    U.D. 1. Gestión presupuestaria
    U.D. 2. Control del presupuesto
    U.D. 3. Las compras
    Módulo V. PRODUCTOS/SERVICIOS Y SU COMERCIALIZACIÓN (4 horas)
    U.D. 1. Ofertas de comida y bebida
    U.D. 2. Determinación de precios
    U.D. 3. Diseño de productos, promoción, publicidad
    U.D. 4. La venta
    Módulo VI. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO (4 horas)
    U.D. 1. Organización de actividades
    U.D. 2. Distribución del trabajo
    U.D. 3. Gestión de los recursos humanos
    Módulo VII. MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES, HERRAMIENTAS Y MAQUINARIA (2 horas)
    U.D. 1. Mantenimiento preventivo/correctivo
    U.D. 2. Puesta a punto
    U.D. 3. Contratos de mantenimiento
    Módulo VIII. LOS BANQUETES Y OTROS EVENTOS (2 horas)
    U.D. 1. La oferta de banquetes
    U.D. 2. Planificación para el desarrollo de banquetes
    U.D. 3. La comercialización de los banquetes
    U.D. 4. Desarrollo de otros eventos especiales
    U.D. 5. Técnicas de decoración
    Módulo IX. GESTIÓN DE BEBIDAS (4 horas)
    U. D. 1. La bodega
    U.D. 2. La carta de vinos
    Módulo X. PREPARACIÓN DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE (6 horas)
    U.D. 1. Preparación de platos
    Módulo XI. ATENCIÓN AL CLIENTE (4 horas)
    U.D. 1. Atención al cliente y protocolo
    Módulo XII. PLANIFICACIÓN DE LA SEGURIDAD (2 horas)
    U.D. 1. Normativa vigente en seguridad e higiene
    U.D. 2. Ergonomía
    U.D. 3. Planes de formación

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Comentarios usuarios: CURSO INEM JEFE DE SALA-MAITRE

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM JEFE DE SALA-MAITRE
    Dionicia: Me gustaria autoemplearme , acaba de terminar un contrato, la idea es crear mi propio negocio por lo que necesito formarme como jefe de sala . Desde ya muy agradecida.
    Usuario en provincia: BARCELONA
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  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM JEFE DE SALA-MAITRE
    Laura: Quisiera saber si es un curso subvencionado por la SEPE, cuando empieza y como puedo apuntar-me. Gracias.
    Usuario en provincia: BARCELONA
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE SANT JUST DESVERN ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE SANT JUST DESVERN

NÚMERO HABITANTES DE sant just desvern: 15.923
AYUNTAMIENTO DE sant just desvern: PLAZA VERDAGUER, N
Código Postal: 8960
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 93-4804800
FAX: 93 4804879
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIT DELS SOCIALISTES DE CATALUNYA - PROGRÉS MUNICIPAL
ALCALDE DE sant just desvern: JOSEP PERPINYÀ PALAU
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.santjust.cat/inici/contactar.htm
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.santjust.cat
CORREO ELECTRÓNICO: alcalde@santjust.cat

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