CURSO INEM JEFE DE SALA-MAITRE en elgoibar
CURSO INEM JEFE DE SALA-MAITRE en ELGOIBAR
Contenidos formativos del CURSO INEM JEFE DE SALA-MAITRE
Temario del CURSO INEM JEFE DE SALA/MAITRE:Módulo I. HOSTELERÍA EN LA ACTUALIDAD (2 horas)
U.D. 1. La restauración comercial y colectividades
U.D. 2. La restauración en los hoteles
U.D. 3. Tendencias actuales en la restauración
Módulo II. GESTIÓN DE LA CALIDAD (4 horas)
U.D. 1. Calidad en los servicios
U.D. 2. Planes de calidad
U.D. 3. Control de la calidad
U.D. 4. Certificación de la calidad
Módulo III. TÉCNICAS DE DIRECCIÓN (4 horas)
U.D. 1. Planificación estratégica
U.D. 2. Organización
U.D. 3. Estilos de dirección
U.D. 4. Trabajo en equipo
Módulo IV. GESTIÓN ECONÓMICO-FINANCIERA (2 horas)
U.D. 1. Gestión presupuestaria
U.D. 2. Control del presupuesto
U.D. 3. Las compras
Módulo V. PRODUCTOS/SERVICIOS Y SU COMERCIALIZACIÓN (4 horas)
U.D. 1. Ofertas de comida y bebida
U.D. 2. Determinación de precios
U.D. 3. Diseño de productos, promoción, publicidad
U.D. 4. La venta
Módulo VI. ORGANIZACIÓN DEL DEPARTAMENTO (4 horas)
U.D. 1. Organización de actividades
U.D. 2. Distribución del trabajo
U.D. 3. Gestión de los recursos humanos
Módulo VII. MANTENIMIENTO DE INSTALACIONES, HERRAMIENTAS Y MAQUINARIA (2 horas)
U.D. 1. Mantenimiento preventivo/correctivo
U.D. 2. Puesta a punto
U.D. 3. Contratos de mantenimiento
Módulo VIII. LOS BANQUETES Y OTROS EVENTOS (2 horas)
U.D. 1. La oferta de banquetes
U.D. 2. Planificación para el desarrollo de banquetes
U.D. 3. La comercialización de los banquetes
U.D. 4. Desarrollo de otros eventos especiales
U.D. 5. Técnicas de decoración
Módulo IX. GESTIÓN DE BEBIDAS (4 horas)
U. D. 1. La bodega
U.D. 2. La carta de vinos
Módulo X. PREPARACIÓN DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE (6 horas)
U.D. 1. Preparación de platos
Módulo XI. ATENCIÓN AL CLIENTE (4 horas)
U.D. 1. Atención al cliente y protocolo
Módulo XII. PLANIFICACIÓN DE LA SEGURIDAD (2 horas)
U.D. 1. Normativa vigente en seguridad e higiene
U.D. 2. Ergonomía
U.D. 3. Planes de formación
CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM JEFE DE SALA-MAITRE en ELGOIBAR
- Instituto de Formación Profesional IEFPS MEKA
ARREGITORRE, 2 | Ciudad: ELGOIBAR | Provincia: GUIPUZCOA | PAÍS VASCO | Código Postal: 20000
CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE GUIPUZCOA
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Comentarios usuarios: CURSO INEM JEFE DE SALA-MAITRE
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CURSO INEM JEFE DE SALA-MAITRE
Fernando: Vivo en Hendaye, Francia, como transfronterizo. Estoy desempleado pero cotizando en Francia. Quisiera saber si se puede dar el curso mencionado (jefe de sala), en el pasado hice un curso de jefe de rango con el INEM, si tuviera que pagarlo me gustaria disponer de alguna información que pudieran darme, gracias.
Usuario en provincia: GUIPUZCOA
Usuario en ciudad:
PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE ELGOIBAR ESPAÑA
OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ELGOIBAR
NÚMERO HABITANTES DE elgoibar: 11.324
AYUNTAMIENTO DE elgoibar: Plaza de los Fueros,1
Código Postal: 20.87
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 943-74-10-50
FAX: 943 74 17 59
PARTIDO DE GOBIERNO: EUZKO ALDERDI JELTZALEA - PARTIDO NACIONALISTA VASCO
ALCALDE DE elgoibar: D. Alfredo Etxeberria Murua
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.elgoibar.org/
CORREO ELECTRÓNICO: idazkari@elgoibar.net
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