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CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS en villarejo de salvanes

CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS en VILLAREJO DE SALVANES

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Contenidos formativos del CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS

Temario del CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS:
    
    Módulo I. ANÁLISIS DE LAS ELABORACIONES CULINARIAS (16 horas)
    U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticas
    U.D. 2. Estudio de formas y colores en las elaboraciones
    U.D. 3. Tradiciones en la alimentación
    U.D. 4. Fuentes de información
    U.D. 5. Bibliografía gastronómica clásica y moderna
    Módulo II. COCINAS TERRITORIALES (12 horas)
    U.D. 1. Características generales
    U.D. 2. Descripción de elaboraciones elementales
    U.D. 3. Técnicas de elaboración
    U.D. 4. Análisis comparativos
    Módulo III. COCINA DE MERCADO (12 horas)
    U.D. 1. Características generales
    U.D. 2. Aplicaciones prácticas
    U.D. 3. Análisis y control de los resultados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS
    Jhonny: Buen día. Necesitaba tener información sobre el horario y si hay flexibilidad de horario . Ya que estoy de baja por accidente. Pero luego volveré a trabajar y lo quería cuadrar con el curso. Gracias
    Usuario en provincia: MADRID
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE VILLAREJO DE SALVANES ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE VILLAREJO DE SALVANES

NÚMERO HABITANTES DE villarejo de salvanes: 7.394
AYUNTAMIENTO DE villarejo de salvanes: Plaza España, 1 -
Código Postal: 28590
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 91-8744002
FAX: 91 8744545
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE villarejo de salvanes: MARCO ANTONIO AYUSO SANCHEZ
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.villarejodesalvanes.es
CORREO ELECTRÓNICO: alcaldia@villarejodesalvanes.es

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