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CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS en parla

CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS en PARLA

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Contenidos formativos del CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS

Temario del CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS:
    
    Módulo I. ANÁLISIS DE LAS ELABORACIONES CULINARIAS (16 horas)
    U.D. 1. Estudio de las cualidades organolépticas
    U.D. 2. Estudio de formas y colores en las elaboraciones
    U.D. 3. Tradiciones en la alimentación
    U.D. 4. Fuentes de información
    U.D. 5. Bibliografía gastronómica clásica y moderna
    Módulo II. COCINAS TERRITORIALES (12 horas)
    U.D. 1. Características generales
    U.D. 2. Descripción de elaboraciones elementales
    U.D. 3. Técnicas de elaboración
    U.D. 4. Análisis comparativos
    Módulo III. COCINA DE MERCADO (12 horas)
    U.D. 1. Características generales
    U.D. 2. Aplicaciones prácticas
    U.D. 3. Análisis y control de los resultados

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Comentarios usuarios: CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS

  • Cursos del INEM - Fundación Tripartita
    CURSO INEM ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS
    Jhonny: Buen día. Necesitaba tener información sobre el horario y si hay flexibilidad de horario . Ya que estoy de baja por accidente. Pero luego volveré a trabajar y lo quería cuadrar con el curso. Gracias
    Usuario en provincia: MADRID
    Usuario en ciudad:

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE PARLA ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE PARLA

NÚMERO HABITANTES DE parla: 120.182
AYUNTAMIENTO DE parla: Plaza Constitución, 1 -
Código Postal: 28980
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 91-6240300
FAX: 91 6240349
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO SOCIALISTA OBRERO ESPAÑOL
ALCALDE DE parla: JOSE MARIA FRAILE CAMPOS
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO: http://www.ayuntamientoparla.es/QuejasYSugerencias/_t6YrmIZfS5zZAPTvG25cEbXHN84lUspbeKfQPofjZl632X_alh6-G2f3sRWoOe7wQ9z3amC80L2gG1KyJt--qw
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ayuntamientoparla.es
CORREO ELECTRÓNICO: alcaldia@ayuntamientoparla.es

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