Saved...
CURSO INEM ELABORACION Y CONSERVACION DE PRODUCTOS DE LA TIERRA en cataluña

CURSO INEM ELABORACION Y CONSERVACION DE PRODUCTOS DE LA TIERRA en CATALUÑA

Quiero más información

Contenidos formativos del CURSO INEM ELABORACION Y CONSERVACION DE PRODUCTOS DE LA TIERRA

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO ELABORACION Y CONSER.DE PRODUCTOS DE LA TIERRA: Conocer las propiedades esenciales de las distintas materias primas usadas en la producción de conservas alimenticias comprobando que alcanzan los niveles de calidad exigidos. Dominar los aspectos elementales de la normativa vigente sobre manipulación de alimentos, para realizar las operaciones de conservación de alimentos en las condiciones de máxima seguridad. Realizar correctamente todo el proceso que conlleva la realización de conservas alimentarias. Identificar las características específicas de la maquinaria utilizada en la industria conservera, conociendo los aspectos claves de su funcionamiento y sus elementos esenciales.
Temario del CURSO INEM ELABORACION Y CONSER.DE PRODUCTOS DE LA TIERRA:
  • Módulo I. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS (6 horas)
  • U.D. 1. Normativa sobre manipulación de alimentos
  • U.D. 2. Los alimentos
  • U.D. 3. Microbiología de los alimentos
  • U.D. 4. Alteraciones y transformaciones de los productos alimentarios
  • U.D. 5. Normas de seguridad e higiene
  • Módulo II. ELABORACIÓN DE CONSERVAS VEGETALES Y CÁRNICAS (9 horas)
  • U.D. 1. Materias primas
  • U.D. 2. Operaciones de acondicionamiento
  • U.D. 3. Operaciones de preparación
  • U.D. 4. Productos elaborados
  • U.D. 5. Procesos de fabricación
  • U.D. 6. Toma de muestras
  • U.D. 7. Análisis de materias primas y productos
  • U.D. 8. Calidad
  • Módulo III. ESTERILIZACIÓN Y CIERRE DE ENVASES (6 horas)
  • U.D. 1. Procedimientos de esterilización
  • U.D. 2. Métodos de cierre de envases
  • Módulo IV. ETIQUETADO Y CONTROL DE CALIDAD (6 horas)
  • U.D. 1. Etiquetado
  • U.D. 2. Plan de calidad
  • U.D. 3. Control de calidad:
  • Módulo V. MAQUINARIA BÁSICA Y ENVASES (3 horas)
  • U.D. 1. Maquinaria y equipos genéricos de preparación y elaboración de conservas
  • U.D. 2. Funcionamiento, componentes y elementos esenciales

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM ELABORACION Y CONSERVACION DE PRODUCTOS DE LA TIERRA en CATALUÑA


1 2  ›

MÁS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • FP Estética Personal Decorativa Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1,400 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario

  • FP Cocina

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2000 horas

    Objetivos del Curso FP Cocina: El curso de FP en COCINA Y GASTRONOMIA, recoge todos los temas que este profesional técnico necesita conocer para desarrollar con éxito la profesión de cocinero... ver temariover temario

  • FP Soldadura y Calderería

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2000 horas

    Objetivos del Curso de FP a distancia SOLDADURA Y CALDERERIA: El curso recoge todos los temas que este profesional técnico necesita conocer, preparándote además de forma práctica y s... ver temariover temario

  • CURSO INEM Práctico Trámites Online con la Administración ONLINE

    Método: Curso Inem Subvencionado Online
    Temática: Cursos Inem Gestión y Administración de Empresa
    Duración: 60 horas

    Objetivos del Curso INEM Práctico Trámites Online con la Administración:-Este curso ofrece una visión general de todos los trámites que se pueden realizar a través de Internet y los pasos necesarios para ello.-En este cu... ver temariover temario

  • CURSO INEM Coaching y liderazgo ONLINE

    Método: Curso Inem Subvencionado Online
    Temática: Cursos Inem Gestión y Administración de Empresa
    Duración: 72 horas

    Contenidos del Curso INEM Coaching y liderazgo: UNIDAD DIDÁCTICA 1: Liderazgo y toma de decisiones.                 &nbs... ver temariover temario


Cursos por Temáticas

Cursos Destacados

LO MÁS BUSCADO EN EL PORTAL