Saved...
CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en zubia (la)

CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en ZUBIA (LA)

Quiero más información

Contenidos formativos del CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON

Objetivo del CURSO INEM SUBVENCIONADO CORTE Y CATA DE JAMON: Ser capaces de adquirir conocimientos en cuanto a las técnicas de corte del jamón. Adquirir la destreza manual suficiente para cortar un jamón. Distinguir las características organolépticas de los jamones. Capacitación para conocer las distintas sustancias que se pueden añadir a un jamón (sal, pimienta, etc.). Ser capaz de dotar al alumno de conocimientos que les permita distinguir un jamón por sus propiedades y características.
Temario del CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON:
  • Modulo I Introducción (3 horas)
  • Módulo II Corte (6 horas)
  • U.D.1 Conocimiento de la fisiología del animal
  • U.D.2. Proceso de elaboración del jamón
  • U.D.3 Factores e indicadores de calidad de la materia prima
  • U.D.4 Meticulosidad higiénica en el manejo de las piezas
  • U.D.5 Destreza manual
  • Modulo III La cata y sus tipos ( 5 horas)
  • U.D.1.- Cata técnica
  • U.D.2.- Cata analítica
  • U.D.3.- Cata de consumidor
  • U.D.4.- Cata descriptiva
  • Módulo IV Condiciones para catar (3 horas)
  • U.D.1.- Condiciones externas
  • U.D.2.- Condiciones del catador
  • Módulo V Sentidos que intervienen en la cata (4 horas)
  • U.D.1.- Vista
  • U.D.2.- Olfato
  • U.D.3.- Gusto
  • Módulo VI Técnica de cata:
  • U.D.1.- Introducción
  • U.D.2. Elementos determinantes en la definición del jamón
  • Módulo VII Prevención de Riesgos Laborales (3 horas)
  • U.D. 1 Riesgos materiales
  • U.D. 2 Riesgos higiénicos
  • U.D. 3 Riesgos ergonómicos
  • U.D. 4 Normas de señalización de seguridad
  • U.D. 5 Tipos de protecciones colectiva e individual
  • U.D. 6 Planes de emergencia y evacuación
  • U.D. 7 Control de la salud de los trabajadores
  • U.D. 8 Primeros auxilios
 

CENTROS DE FORMACIÓN DÓNDE SE ESTUDIA EL CURSO INEM CORTE Y CATA DE JAMON en ZUBIA (LA)


CENTROS DE FORMACIÓN DONDE SE ESTUDIA EL CURSO EN LA PROVINCIA DE GRANADA

MÁS CURSOS QUE PUEDEN INTERESARTE

  • FP Mantenimiento Industrial

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 1620 horas

    Objetivos del Curso FP MANTENIMIENTO DE EQUIPOS INDUSTRIALES: El curso de Técnico Superior en Mantenimiento de Equipos Industriales incluye la teoría y práctica que este profesional debe con... ver temariover temario

  • FP Comercio Internacional

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    La FP es fundamental hoy en día en el mercado laboral. Según las informaciones del Ministerio de Educación, la Formación Profesional es el mínimo nivel formativo oficial que debe ser... ver temariover temario

  • FP Actividades Físicas y Deportivas Nocturno

    Método: FP a distancia | Formacion Profesional a distancia | Ciclos Formativos
    Temática: FP
    Duración: 2,000 horas

    Objetivos del curso FP Técnico Actividades Físicas y Deportivas Nocturno: El curso de Técnico Superior en Animación de Actividades Físicas y deportivas, recoge todos los temas q... ver temariover temario

  • CURSO INEM CORTE DE JAMON

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Cocina Hostelería y Turismo
    Duración: 20 horas

    Temario del CURSO INEM  CORTE DE JAMON:        Parte teorica    Parte practica    Manipulacion de alimentos... ver temariover temario

  • CURSO INEM NUEVOS PRODUCTOS Y TECNICAS DE LIMPIEZA

    Método: Curso Inem Subvencionado Presencial
    Temática: Cursos Inem Otros
    Duración: 10 horas

    Contenido y Temario del CURSO GRATIS INEM NUEVOS PRODUCTOS Y TECNICAS DE LIMPIEZA:        MÓDULO 1. Influencia de los nuevos productos y métodos de limieza en el sector. (30 minutos) &n... ver temariover temario


Cursos por Comunidades

PLANO SITUACIÓN DE LA CIUDAD DE ZUBIA (LA) ESPAÑA

OTROS DATOS DE LA CIUDAD DE ZUBIA (LA)

NÚMERO HABITANTES DE zubia (la): 18.24
AYUNTAMIENTO DE zubia (la): Plaza del Ayuntamiento, S/N
Código Postal: 18140
TELÉFONO DEL AYUNTAMIENTO: 958-59-01-11
FAX: 958 59 00 36
PARTIDO DE GOBIERNO: PARTIDO POPULAR
ALCALDE DE zubia (la): Antonio Iglesias Montes
PARA CONTACTAR CON EL AYUNTAMIENTO:
SITIO WEB AYUNTAMIENTO: http://www.ayuntamientolazubia.com/lazubia/inicio.jsp
CORREO ELECTRÓNICO: atencionciudadana@ayuntamientolazubia.com

Cursos por Temáticas

Cursos por Comunidades

Cursos Destacados

LO MÁS BUSCADO EN EL PORTAL

Cursos Inem Otros Cursos Inem Gestión y Administración de Empresa CURSO INEM Curso Superior Atención Telefónica al Público A DISTANCIA CURSO INEM Técnico Superior en Diseño Asistido por Ordenador con Autocad 2010 2D y 3D A DISTANCIA cursos inem 2026 cursos gratuitos 2026